源記甜品專家 (已結業)

每次路过正街，我一定入去源记坐坐。西环源创立于1855年，已经系过百年老舗。都系屋企人介绍我先识嚟食。如果你晚饭后嚟，就必定要等位，可以的话，好似我咁下昼嚟就好似去cafe咁慢慢坐。呢度最出名就系桑寄生莲子茶养颜、滋阴、保健，中式糖水就系咁神奇但我一最钟意的，仍然系合桃露，但系主角系D莲子。呢道无论桑寄生或杏仁/合桃露都可以加鸡蛋或莲子，D莲子大大粒，完完整整，入口用脷一顶，即刻粉碎，十分松化。坊间D莲子唔系太淋就系实的的，只有呢道我先钟意食莲子。呢道仲有全蛋鸡蛋糕，唔似西式蛋糕的浓蛋味，而是清香的蛋味，应该用冰糖整，因为食得出淸甜味。