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2022-04-14
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胜发饼家星期日冇乜野做，谂住去锦田叹杯咖啡，过个悠闲假期。点知今日咁鬼多人，间间野食都大排长龙，可能要等成个几钟，唯有放弃啦。但山长水远黎到锦田，冇理由两手空空咁走，又醒起好多人介绍既一间古色古香既面包舖，一于买返啲走。行咗冇几耐就见到前面又有另一条龙，都心知不妙。。。胜发饼家主打怀旧西式甜点，最出名当然系佢既忌廉筒同埋蛋挞，好多人慕名而来，都系为咗佢地。而其他糕点例如合桃蛋糕等都整得几靓仔架。由于当日太多人既关系，虽然系要等耐少少，但可以试到新鲜出炉既忌廉筒，味道相当唔错。忌廉筒既质地有啲似牛角酥，但佢会偏向硬身少少。味道方面，调味唔会过甜，而且牛油味好香，加上入面幼滑既忌廉，系而家好难食到既怀旧风味。外脆内滑，甜中带少少咸，作为下午茶，啱晒！
星期日冇乜野做，谂住去锦田叹杯咖啡，过个悠闲假期。点知今日咁鬼多人，间间野食都大排长龙，可能要等成个几钟，唯有放弃啦。但山长水远黎到锦田，冇理由两手空空咁走，又醒起好多人介绍既一间古色古香既面包舖，一于买返啲走。
行咗冇几耐就见到前面又有另一条龙，都心知不妙。。。胜发饼家主打怀旧西式甜点，最出名当然系佢既忌廉筒同埋蛋挞，好多人慕名而来，都系为咗佢地。而其他糕点例如合桃蛋糕等都整得几靓仔架。
由于当日太多人既关系，虽然系要等耐少少，但可以试到新鲜出炉既忌廉筒，味道相当唔错。忌廉筒既质地有啲似牛角酥，但佢会偏向硬身少少。味道方面，调味唔会过甜，而且牛油味好香，加上入面幼滑既忌廉，系而家好难食到既怀旧风味。外脆内滑，甜中带少少咸，作为下午茶，啱晒！
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