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2022-04-26
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香港人偶尔需要走肉，吃一日素菜。中环楼上有间素食餐厅非常有特色，装修充满怀旧美式风格，放满不同的摆设，也有很多林林总总的水果。Kobe’s Favorite - $158 这里的汉堡有巨人汉堡之称，绝对比想像中的大。以大豆制成的素汉堡扒，虽然没有肉味，但质感非常相近，涂满自家制酱汁后，那种烧烤酱掩盖下几可乱真；还夹著很多幼细的首蓿芽、蕃茄和烤洋葱，感觉更清新；拌碟还有薯角和田园沙律。辣素仁当配椰浆饭，烤花生，酸萝卜，青瓜 - $148这道菜充满东南亚风，辣度比较强烈，可要求小辣更为佳。浓厚酱汁的椰浆饭很香甜，猴头菇制成的辣素仁几爽口多汁，还有腌萝卜和腰果等。北京烤片X6件 - $78即叫即制需时等候，一份总共可制成六件。薄薄的烤片皮热腾腾，酥脆得来又有弹性，可圈著一条条的青瓜丝和素叉烧，涂上京酱真的有点像片皮鸭．餐汤是日为香茅蕃茄汤，红通通的鲜甜蕃茄，充满酸甜感，还有点香茅的余韵，十分开胃。Mixed Berries - $68用多种杂莓打成，有少许微微的天然果酸味；忌廉相当浓稠，特别以椰油等植物所造，有点像平常接触的素奶盖，感觉更加健康和充满营养。Strawberry - $68这杯
香港人偶尔需要走肉，吃一日素菜。中环楼上有间素食餐厅非常有特色，装修充满怀旧美式风格，放满不同的摆设，也有很多林林总总的水果。
Kobe’s Favorite - $158
这里的汉堡有巨人汉堡之称，绝对比想像中的大。以大豆制成的素汉堡扒，虽然没有肉味，但质感非常相近，涂满自家制酱汁后，那种烧烤酱掩盖下几可乱真；还夹著很多幼细的首蓿芽、蕃茄和烤洋葱，感觉更清新；拌碟还有薯角和田园沙律。
辣素仁当配椰浆饭，烤花生，酸萝卜，青瓜 - $148
这道菜充满东南亚风，辣度比较强烈，可要求小辣更为佳。浓厚酱汁的椰浆饭很香甜，猴头菇制成的辣素仁几爽口多汁，还有腌萝卜和腰果等。
北京烤片X6件 - $78
即叫即制需时等候，一份总共可制成六件。薄薄的烤片皮热腾腾，酥脆得来又有弹性，可圈著一条条的青瓜丝和素叉烧，涂上京酱真的有点像片皮鸭．
餐汤
是日为香茅蕃茄汤，红通通的鲜甜蕃茄，充满酸甜感，还有点香茅的余韵，十分开胃。
Mixed Berries - $68
用多种杂莓打成，有少许微微的天然果酸味；忌廉相当浓稠，特别以椰油等植物所造，有点像平常接触的素奶盖，感觉更加健康和充满营养。
Strawberry - $68
这杯则充满浓郁的士多啤梨味，奶昔打得很幼滑绵密，颇有果腹感。
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