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2024-05-29
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这间餐厅，正如店名所讲，鸡煲和鱼锅是它的招牌。可是能够成为北角街坊饭堂的，又点会只得鸡煲和鱼锅两味？它的小菜同样非常出色。我非常爱吃白鳝，今晚和先生就在这餐厅吃了个超好味的椒盐金钱鳝，非常推荐。🏅椒盐金钱鳝（$168）有十件白鳝片，全都是中间部位，厚肉大件，外层脆浆又薄又脆，鳝肉新鲜，爽口弹牙，超级好味。餐厅还有其它白鳝菜色，例如清蒸、豉汁蒸、烧汁杂菌炆等，而椒盐金钱鳝可说是比较怀旧也比较少见的做法，强烈建议大家试一试。🏅老重庆奇味鸡煲（$188／小）来到金乐轩，鸡煲当然不可少。这里的鸡煲酱汁是老板自家调制。我们点了bb辣，没有太滥的麻辣，也没有杰达达的酱汁，味道却是非常好，咸甜适中，汤汁浓郁。鸡肉嫩滑，再加入丰富的豆卜、鲜冬菇、洋葱、唐芹等，呈现出令人垂涎欲滴的美味。🏅上汤津白（$78）非常清甜，浓而不腻，清清地，几好。🏅福建卤面（$108）闽南人的卤面，配料丰富，这碗就有蚝仔、鱿鱼、冬菇、肉丸、烧鸭肉、黄芽白等，再洒下油葱酥，浓郁鲜甜，香气四溢，色香味俱全，百吃不厌。🏅竹蔗茅根水（$78／大）原来「大」是一大壶，两个人饮唔晒，倒入水壶带回家。真材实料，清甜滋润。
我非常爱吃白鳝，今晚和先生就在这餐厅吃了个超好味的椒盐金钱鳝，非常推荐。
🏅椒盐金钱鳝（$168）
有十件白鳝片，全都是中间部位，厚肉大件，外层脆浆又薄又脆，鳝肉新鲜，爽口弹牙，超级好味。餐厅还有其它白鳝菜色，例如清蒸、豉汁蒸、烧汁杂菌炆等，而椒盐金钱鳝可说是比较怀旧也比较少见的做法，强烈建议大家试一试。
椒盐金钱鳝
$168
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🏅老重庆奇味鸡煲（$188／小）
来到金乐轩，鸡煲当然不可少。
这里的鸡煲酱汁是老板自家调制。我们点了bb辣，没有太滥的麻辣，也没有杰达达的酱汁，味道却是非常好，咸甜适中，汤汁浓郁。鸡肉嫩滑，再加入丰富的豆卜、鲜冬菇、洋葱、唐芹等，呈现出令人垂涎欲滴的美味。
老重庆奇味鸡煲（小）
$188
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🏅上汤津白（$78）
非常清甜，浓而不腻，清清地，几好。
🏅福建卤面（$108）
闽南人的卤面，配料丰富，这碗就有蚝仔、鱿鱼、冬菇、肉丸、烧鸭肉、黄芽白等，再洒下油葱酥，浓郁鲜甜，香气四溢，色香味俱全，百吃不厌。
福建卤面
$108
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🏅竹蔗茅根水（$78／大）
原来「大」是一大壶，两个人饮唔晒，倒入水壶带回家。
真材实料，清甜滋润。
竹蔗茅根水（大）
$78
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