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2020-10-21
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讲咗好耐话一齐去龙华食乳鸽，讲足大半年由疫情严峻讲到而家终于缓和返啲，快快趣约齐去食！生磨砂杏汁炖白肺汤 ($298)一开锅盖已经闻到好香嘅杏仁味，而且仲好多旧猪肺，好似食极饮极都仲有咁！龙华脆皮烧乳鸽 ($98)唔叫乳鸽点叫嚟龙华？原来昔日嚟龙华酒店食乳鸽，系富贵嘅象征㗎㖞！呢度用嘅乳鸽系约24至28日大、重约400克嘅中美混种乳鸽，特别肉多够嫩。用嘅卤水仲系由1948年起就开始用㗎！仲用咗十几种材料，所以味道会比较香醇，食落好juicy一啲都唔干！半只菜胆上汤鸡 ($168)好耐冇食过呢度菜，鸡肉嫩滑，仲要有好多姜蓉，超开心！菜胆琵琶豆腐 ($118)又系好耐冇食过喇！呢度整得好好，外层一啲都唔硬，咬开后仲有滑嫩嘅口感，好好味呀！特式干炒牛河 ($128)最后食阿李小龙都好钟意嘅干炒牛河，河粉冇黏埋一旧，同埋唔算好油，炒得够干身，夜晚食虽然邪恶但非常满足！
生磨砂杏汁炖白肺汤 ($298)
一开锅盖已经闻到好香嘅杏仁味，而且仲好多旧猪肺，好似食极饮极都仲有咁！
生磨砂杏汁炖白肺汤
$298
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龙华脆皮烧乳鸽 ($98)
唔叫乳鸽点叫嚟龙华？原来昔日嚟龙华酒店食乳鸽，系富贵嘅象征㗎㖞！呢度用嘅乳鸽系约24至28日大、重约400克嘅中美混种乳鸽，特别肉多够嫩。用嘅卤水仲系由1948年起就开始用㗎！仲用咗十几种材料，所以味道会比较香醇，食落好juicy一啲都唔干！
龙华脆皮烧乳鸽
$98
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半只菜胆上汤鸡 ($168)
好耐冇食过呢度菜，鸡肉嫩滑，仲要有好多姜蓉，超开心！
半只菜胆上汤鸡
$168
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菜胆琵琶豆腐 ($118)
又系好耐冇食过喇！呢度整得好好，外层一啲都唔硬，咬开后仲有滑嫩嘅口感，好好味呀！
菜胆琵琶豆腐
$118
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菜胆琵琶豆腐
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菜胆琵琶豆腐
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特式干炒牛河 ($128)
最后食阿李小龙都好钟意嘅干炒牛河，河粉冇黏埋一旧，同埋唔算好油，炒得够干身，夜晚食虽然邪恶但非常满足！
特式干炒牛河
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半只菜胆上汤鸡
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