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2022-05-22
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今日经过利舞台同时代广场附近行下,见到呢间新开既怀旧复古风车仔面店！无谂过系呢个地段竟然有呢个价位既车仔面食！店内既车仔面分左3个选择,三𩠌,四𩠌同五𩠌面.每枱都有自家制既辣菜甫,菜甫辣得黎又惹味,配搭车仔面食更香.整体佢地既份量真系好多！仲要价钱真系好抵,食完令你可以抱住个肚腩出去既车仔面店.五𩠌面配秘制辣汁 hkd$50。爆汁潮洲牛丸牛丸好弹牙而且咬入真系充满牛肉汁既精华！。牛栢叶爽弹唔会过韧,中间皱褶位挂起晒车仔面汤底同辣汁！。春卷烟烟韧韧得黎又大大条！。卤水蛋卤得够入味！唔会外面咸但内里好淡.打开中间先发现原来系溏心蛋！好有惊喜！。清汤萝卜萝卜无渣而且清甜,萝卜煮得够软腍.。秘制辣汁充满一阵阵麻香辣味！辣度同后劲同样充满好浓香既辣椒香.。河粉香滑得黎唔会一夹就短.五𩠌面配怀旧沙爹酱 hkd$50。瑞士鸡翼鸡翼大大只又卤得好入味,瑞士汁香甜又唔会过咸！。沙嗲猪皮猪皮干净无毛！同样卤得够均匀入味,猪皮爽弹吸晒沙嗲汁香.。卤水孖筋孖筋份量好多！牛筋唔会煮得过软烂,保持住弹牙感得黎又带住胶原既浆口感.味道同样入味,充满卤水香.。韮菜饺饺皮少少偏口但保持到烟韧感,唔会甩晒皮.韮菜馅丰富,
店内既车仔面分左3个选择,三𩠌,四𩠌同五𩠌面.每枱都有自家制既辣菜甫,菜甫辣得黎又惹味,配搭车仔面食更香.整体佢地既份量真系好多！仲要价钱真系好抵,食完令你可以抱住个肚腩出去既车仔面店.
五𩠌面配秘制辣汁 hkd$50
。爆汁潮洲牛丸
牛丸好弹牙而且咬入真系充满牛肉汁既精华！
。牛栢叶
爽弹唔会过韧,中间皱褶位挂起晒车仔面汤底同辣汁！
。春卷
烟烟韧韧得黎又大大条！
。卤水蛋
卤得够入味！唔会外面咸但内里好淡.打开中间先发现原来系溏心蛋！好有惊喜！
。清汤萝卜
萝卜无渣而且清甜,萝卜煮得够软腍.
。秘制辣汁
充满一阵阵麻香辣味！辣度同后劲同样充满好浓香既辣椒香.
。河粉香滑得黎唔会一夹就短.
五𩠌面配怀旧沙爹酱 hkd$50
。瑞士鸡翼
鸡翼大大只又卤得好入味,瑞士汁香甜又唔会过咸！
。沙嗲猪皮
猪皮干净无毛！同样卤得够均匀入味,猪皮爽弹吸晒沙嗲汁香.
。卤水孖筋
孖筋份量好多！牛筋唔会煮得过软烂,保持住弹牙感得黎又带住胶原既浆口感.味道同样入味,充满卤水香.
。韮菜饺
饺皮少少偏口但保持到烟韧感,唔会甩晒皮.韮菜馅丰富,菜肉比例岩岩好.
。五香牛肚
牛肚好香！爽身弹牙又唔会韧,唔会带一阵牛杂内脏味.
。沙爹酱
沙爹酱好香！带住一阵阵沙茶味,汤底更香浓惹味.
。幼面
唔会煮得过腍！带住弹牙感得黎挂上沙爹酱好香.
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