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2022-05-04
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疫情终于稳定下来，相隔几个月没见的晚市堂食回来了。二话不说一定去打边炉，出街打边炉讲求气氛，今晚到访一间「叁不馆」无论格调、气氛、食物等都相当唔错，值得一试。火锅店位于天后新商场—金轮天地七楼，一踏进店铺，七十年代流行歌曲配上「丽花皇宫」霓虹灯，相当耀眼的招牌并有「私窦」带有神秘感。入内彷似从前的大排档，墙身色彩缤纷插画完全带你勾起七十年代的香港。餐厅装潢看出带有心机，黑白字九龙皇帝、大小赌博、儿时玩具、花露水广告等，满满回忆。餐牌以旧式日报的黑白概念设计，「有态度」、「每一棵菜强庄的香港人」、「米有米气·饭有饭气」、「生肖及星座运程」等，不过最有感受莫过于《广东话歇后语》。12种汤底选择相当多，各款肉类、豆品类、海鲜类、手打丸、饺类等，还有椒盐类即叫即整。复古味沙嗲汤 $10812种汤底之中相信复古味沙嗲汤，满有怀旧亦有风味之选。沙嗲味浓郁而不抢口，带点辣度不俗，鸳鸯汤底则补加$20。顶级安格斯牛颈脊 $268火锅牛肉类定必挑选牛颈脊，例牌如果2人份量刚刚好。新鲜的安格斯牛颈脊纹理分明，以及牛肉嫩滑满有口感，好吃。手打五宝丸 $98五宝丸有猪肉丸、鲮鱼丸、牛丸、墨鱼丸、虾丸，人手打制
火锅店位于天后新商场—金轮天地七楼，一踏进店铺，七十年代流行歌曲配上「丽花皇宫」霓虹灯，相当耀眼的招牌并有「私窦」带有神秘感。入内彷似从前的大排档，墙身色彩缤纷插画完全带你勾起七十年代的香港。餐厅装潢看出带有心机，黑白字九龙皇帝、大小赌博、儿时玩具、花露水广告等，满满回忆。
餐牌以旧式日报的黑白概念设计，「有态度」、「每一棵菜强庄的香港人」、「米有米气·饭有饭气」、「生肖及星座运程」等，不过最有感受莫过于《广东话歇后语》。12种汤底选择相当多，各款肉类、豆品类、海鲜类、手打丸、饺类等，还有椒盐类即叫即整。
复古味沙嗲汤 $10812种汤底之中相信复古味沙嗲汤，满有怀旧亦有风味之选。沙嗲味浓郁而不抢口，带点辣度不俗，鸳鸯汤底则补加$20。
复古味沙嗲汤
$108
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顶级安格斯牛颈脊 $268火锅牛肉类定必挑选牛颈脊，例牌如果2人份量刚刚好。新鲜的安格斯牛颈脊纹理分明，以及牛肉嫩滑满有口感，好吃。
顶级安格斯牛颈脊
$268
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五宝丸有猪肉丸、鲮鱼丸、牛丸、墨鱼丸、虾丸，人手打制带有弹牙口感，略嫌太细粒，大大粒相信更加美味。特别推介牛丸及虾丸相当出色。
手打五宝丸
$98
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海鲜方面会有我至爱的花枝片，通透无比相当鲜味及带点厚身略有口感，唔错之选。
花枝片
$68
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撚手炸物即炸新鲜炸腐皮，其实系炸响铃。即叫即炸香脆无比，一食可以即食，二食即沾满汤底分外滋味，油腻度不多大推之物。
新鲜炸腐皮
$68
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估不到会有大排档的小炒的出现，黄金鲜鱿沾上了邪恶的咸蛋黄，金黄色脆配上椒盐没有半点抗拒的理由。
黄金鲜鱿
$98
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「叁不馆」整体上无论气氛、食物、环境都相当唔错，若然一大班朋友共聚的好地方，围炉而坐又一新选择。
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