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2023-06-07
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/楚撚记大排档🇭🇰/#sa香港大学站篇 ➖➖➖<人气港式小炒大排档💛> ➖➖➖之前有排无得出街食野好番好多当然要奖励下自己🤣想食番啲地道野☺️就去左屋企附近嘅人气小炒店 最好就预先book 位 咁就唔洗等太耐话就话系大排档 不过环境舒适几干净企理有冷气🫶🏻坐到最入空间感都几足够近门口就迫少少～ 除咗西环 荃湾同土瓜湾亦有分店➖➖➖1️⃣黄金椒盐粟米 🌽 $69 大排档每次都想食嘅野😆份量慷慨椒盐味唔算好重 不过食到咸蛋黄沙沙地嘅质感咸蛋黄味道都几突出亦平均💛亦都唔会太油腻 ➖➖➖2️⃣菠萝拔丝咕噜肉 $113 招牌菜之一 咕噜肉呈长条状 外皮酥脆 用左梅头 整体质感不错🫶🏻特别在加左焦糖脆脆同拔丝 中和酸度 焦糖脆脆都唔会太甜同痴牙 另外仲加左三色椒、桃同菠萝 个汁会比一般咕噜肉甜啲啲! ➖➖➖3️⃣香爆黑椒牛仔骨煲 $113 份量同样几多亦大大件 一上枱𠮶阵嘅zizi 声几治愈😆系真系几有镬气呢个相对重口味咸啲啲 最好送饭食牛仔炆得够软腍唔太韧 都几入味 会食到黑椒香气唔会太辣🤍➖➖➖4️⃣猪油捞饭 $23 看似邪恶但真系几好食🫶🏻🫶🏻全晚最钟意食呢个饭😈其实系自己加适量猪油+豉油 仲
#sa香港大学站篇
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<人气港式小炒大排档💛>
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之前有排无得出街食野
好番好多当然要奖励下自己🤣
想食番啲地道野☺️
就去左屋企附近嘅人气小炒店
最好就预先book 位 咁就唔洗等太耐
话就话系大排档
不过环境舒适几干净企理
有冷气🫶🏻坐到最入空间感都几足够
近门口就迫少少～
除咗西环 荃湾同土瓜湾亦有分店
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1️⃣黄金椒盐粟米 🌽 $69
大排档每次都想食嘅野😆份量慷慨
椒盐味唔算好重 不过食到咸蛋黄沙沙地嘅质感
咸蛋黄味道都几突出亦平均💛亦都唔会太油腻
黄金椒盐粟米
$69
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黄金椒盐粟米
$69
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2️⃣菠萝拔丝咕噜肉 $113
招牌菜之一 咕噜肉呈长条状 外皮酥脆
用左梅头 整体质感不错🫶🏻
特别在加左焦糖脆脆同拔丝 中和酸度
焦糖脆脆都唔会太甜同痴牙
另外仲加左三色椒、桃同菠萝
个汁会比一般咕噜肉甜啲啲!
菠萝拔丝咕噜肉
$113
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3️⃣香爆黑椒牛仔骨煲 $113
份量同样几多亦大大件
一上枱𠮶阵嘅zizi 声几治愈😆
系真系几有镬气
呢个相对重口味咸啲啲 最好送饭食
牛仔炆得够软腍唔太韧 都几入味
会食到黑椒香气唔会太辣🤍
香爆黑椒牛仔骨煲
$113
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4️⃣猪油捞饭 $23
看似邪恶但真系几好食🫶🏻🫶🏻
全晚最钟意食呢个饭😈
其实系自己加适量猪油+豉油
仲有葱同芫荽🌿
要戒口关系 只系加左好少油
但已经觉得好香口 唔会有油益味👐🏻
唔敢食的话都可以拣番白粥/白饭🤣
猪油捞饭
$23
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5️⃣番薯糖水 free
饭后甜品 整体甜度适中
亦都会食到姜味 番薯几软绵绵
唔会食到好多纤维👍🏻
番薯糖水
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📍楚撚记大排档 @chor_land
西环皇后大道西554-560号日富里地下1号舖
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