昭和食堂

营业中

休息中

放工后同老友拣左间怀旧风格嘅日式居酒屋，店内装潢木质感浓，挂住日本传统灯笼，充满住昔日嘅日本小酒馆氛围。流心蛋薯仔沙律先将流心蛋吉开，蛋黄慢慢渗出，mix埋薯仔沙律食丰富层次，薯仔沙律质感软糯而带有自然甜味。半生熟牛肉肉质松软，肉汁丰富，每一片牛肉都散发出浓郁嘅肉香，可以夹埋洋葱片一齐食。串烧特别推介鸡皮仙贝，鸡皮烤得脆卜卜，烤制过程中脂肪被去除，食落口唔会觉得油腻；牛柳肉质嫩滑，保持住咗弹性同湿润；鸡蚝肉系鸡大腿内侧嘅肉，肉质柔软且多汁；鸡食道肉质紧实，咀嚼时会释放出一种淡淡嘅鸡肉鲜香；鸡掌心肉质细嫩而富有弹性；烟肉蚝做法创新，烟肉嘅咸香与生蚝嘅海洋鲜味完美结合。酒盗炒山药独特嘅咸香味，同山药嘅爽脆质感相结合，带来一个既传统又创新嘅口感体验。鹅肝最中饼鹅肝用日本味噌腌制，带有一种独特嘅醇厚香气，味噌嘅微妙咸甜完美地突显出鹅肝嘅浓郁与细腻，最中饼外皮酥脆，包裹住柔软嘅鹅肝食富有层次。吞拿鱼和牛月见卷 每日限量供应，卖相精致，寿司饭包住酱油腌过嘅鸡蛋同埋吞拿鱼蓉，外层包住滑嫩嘅和牛片，层次感丰富。