昭和食堂

营业中

休息中

行到謝斐道尾已見到呢間店。門囗超搶眼。
門口掛滿燈籠。仲有一大幅昭和壁畫。末入去已feel 到懷舊味！入去裹面真係好似入咗去昭和時代居酒屋，牆身黐滿 昭和年代海報/廣告牌，昏暗燈光，好懷舊，店內仲有唔少日本顧客。🍲酒盗炒山藥
*酒盜夠鹹香，山藥炒到好脆身，估唔到山藥可以咁香口咁好味。🍢煙肉蠔
*煙肉炸到脆卜卜，包住入面隻蠔仲要係爆汁！鹹香 ＋ 鮮甜，超邪惡。🐓雞橫隔膜
*爽脆過食雞軟骨！燒得夠香口，咬落開索索聲，正👍🦑 炸北海道魷魚絲
*鱿魚味濃，好香口，好特別，食到停唔到口。🐟 炸海鰻魚骨
*第一次食鰻魚骨，好幼身，好酥脆，好惹味，好食。🍗 南蠻醬炸雞
*炸雞夠嫩,個醬酸酸地好開胃，好味。🦑 海膽魷魚卷
*海膽超甜 又Creamy，外面包住煙韌魷魚，口感好特別👍🍣燒三文魚鵝肝卷*三文魚超肥美。輕輕燒過。油脂香味出哂，配合內裹鵝肝，好甘好香，夾埋壽司飯食。一啲都唔肥膩👍愛總結：昭和佈置夠吸引，全部都好味又喏送酒！呢間居酒屋可以再嚟👍

我哋喺踏入店內嗰一刻，已經感受到一股日本懷舊居酒屋🏮氣氛當晚嘅都似系熟客為主，同店員都好熟絡。我就第二次嚟，今次又試吓啲新嘢。食物以送洒小食為主，大部分都係細細碟，心多多嘅我地可以嗌多幾味 🍶由喜歡開始🥢昭和海鮮卷海鮮卷內集合了海膽、魚籽，吞拿魚蓉，鮮味十足，味覺和視覺也相當不俗。🥢蟹膏帆立貝刺身以帆立貝開邊再釀入蟹膏，入口已經感覺到濃濃的蟹膏香，充斥著味蕾，🥢流心蝦薯仔沙律店員提示吃時將流心蛋篤穿，讓蛋黃流在薯仔沙律上，薯仔沙律入口軟糯，蛋汁濃郁，份量啱啱好。🥢魷魚明太子卷魷魚軟稔中又帶點靭度，霸道的明太子就是香味的主要來源，一淡一濃，平衡得正好。🥢燒鹿兒島黑豚薄切黑豚，焦香中帶點油香，肉味挺突出。🥢炸北海道魷魚絲酥脆可口🥢煙肉𧐢個人覺得有點overcooked ，入口較乾。頗欣賞廚師自創食物拼配，外面食唔到，所以今次都帶比我驚喜，我唸要試晒個Menu真係要去多幾次支持小店，值得一試😋

Blingbling美食推介✨📍灣仔🍢昭和食堂✨懷舊日本風居酒屋💠💠💠💠💠💠💠💠之前都黎過昭和食堂食lunch，今日約左鍾意懷舊日本風既朋友，所以即時諗起昭和食堂‼️門口已經好有feel，感覺好似返左舊時既日本咁😆店内既裝潢仲正！打卡一流啊👍而且食物質素好高，用料新鮮，未黎過既絕對值得一試啊☺️💠流心蝦薯仔沙律 $68流心蛋係天婦羅蛋~薯仔沙律入面都加左d脆脆，口感好特別，同軟軟既薯蓉好有對比，再加埋蛋黃一齊食，味道好豐富！☺️💠咖哩牛利 $68咖哩有少少辣，有d刺激~ 牛利好淋好入味😍而且仲有好多配料，紅蘿蔔，薯仔同洋葱~💠酒盜炒山藥 $58一直都好鍾意食山藥，不過因爲食材本身無咩味，好唔好味，會depends on用咩調味料~ 而呢個酒盜炒山藥，酒味好香，好爽口🥰💠炸海鰻魚骨 $68之前未見過炸海鰻魚骨~所以今日特燈叫左黎試下😆脆過超級熱氣🤣🤣💠螢光魷魚 $88季節限定 - 𝕊ℙℝ𝕀ℕ𝔾 𝕆ℕ𝕃𝕐‼️如果想試季節限定menu, 記得taff/留意墻上既黑板！魷魚好香甜！味道好特別，口感有d軟又有d爽脆，無論係口感定味道都好得意😆💠燒三文魚鵝肝卷 $158燒三文魚鵝肝卷好奢華😋煎鵝肝，入口即

充滿日本懷舊風情的居酒屋，昭和食堂絕對是不容錯過的選擇！環境寬敞、衛生乾淨，估唔到仲有龍珠同其他卡通片嘅擺設，真係令人回味同懷念，還設有私人房間，可以與朋友或家人享受一個愉快的聚會。服務員非常有禮貌，貼心的服務為用餐體驗增添了不少分數。餐牌上提供了眾多的美食選擇，今日我點了以下幾款菜式，每一樣都讓我感到驚喜：魷魚明太子卷，吞拿魚鱈魚餅，蟹膏帆立貝,鰈魚邊 壽司，雞背肉,雞肉丸,白鱔，牛舌，流心蛋蝦薯仔沙律，酒盜炒山藥，鰹魚湯煮羅白，炸櫻花蝦豆腐每一款食物我都好滿意，而且煮得好有水準，流心蛋蝦薯仔沙律,真係有驚喜，流心蛋，嘅蛋汁流出嚟配搭蝦同薯仔嘅沙律混合，這道菜真的是讓我大開眼界！流心蛋的蛋汁與蝦和薯仔的完美結合，口感特別，香濃的蛋味讓人難以忘懷，搭配的新鮮蝦肉更是提升了整體的風味。蟹膏帆立貝好有驚喜,色香味俱全，賣相吸引，煮熟的蟹膏非常之鮮味，帶出帆立貝嘅味道，呢一個混合非常之好嘅配搭，我都係第一次食到，我好欣賞。酒盜炒山藥新鮮的山藥經過精心烹調，口感爽脆，這樣的做法，令我更加愛上山藥的清新滋味。鰈魚邊 壽司好喜歡入口即溶嘅感覺，而且碟魚邊係即燒嘅，仲有熱嘅感覺，實在係大滿足，魚油的

無論係門前還是居酒屋內的環境都像是穿越回到昭和時代一樣, 所以有種復古感覺, 同時也像去了日本般 ☺️ 木製的裝潢, 和風系燈籠跟海報, 黃色的暖燈光, 加上一堆可愛的擺設, 即時想影多幾張相 🤗 我坐在吧枱, 可以近距離看著師傅處理食材, 不過可惜沒什麼互動。吞拿魚鱈魚餅 $68平時鱈魚餅又厚又軟, 這裡的卻是又薄又脆, 好像在吃粟米片的, 上面有大量吞拿魚蓉, 味道鮮甜 😋 這個配搭有點像Tacos, 只要吞拿魚蓉味美這道菜就一定好吃 👍🏻左口魚邊壽司 $50師傅在我們面前用火槍燒左口魚, 整條左口魚又長又大條, 還有一定厚度, 油脂滿滿的, 吃下去不止沒有油膩感, 反而令魚更滑 😊 魚身本身幼嫩, 有入口即溶的感覺, 我們都讚口不絕! 🤩南蠻醬炸雞 $58用小雞脾做炸雞, 剛剛炸出來熱騰騰, 金黃色的外表已令人垂延三尺, 十分脆口 😚 肉質嫩滑, 咬下去也相當水潤, 配上甜甜的南蠻醬同樣惹味。炸海鰻魚骨 $68第一次吃這款小食, 是一條條幼長的脆條, 非常適合拿來送酒 。 不過我當晚沒喝酒, 雖然如此依然吃不停口 😆 其實慢慢品嚐應該會更好, 一次過吃反而會嚐到微微燶味, 卻又忍不

我和好友去位於灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A號舖的<昭和食堂>食日式晚餐，環境舒適，裝修富有昭和時代色彩。餐廳主要提供佐酒小食為主。我哋點咗：📍炸北海道魷魚絲 $68：魷魚絲炸得煙韌香口，好有特色。📍酒盗炒山藥 $58：混著淡淡酒香，山藥炒得爽脆香口又好味。📍炸海鰻魚骨 $68：鰻魚骨炸得香脆可口，好味。📍鰹魚湯煮蘿蔔 $45：湯底鮮甜，蘿蔔入味。📍燒雞軟骨（2串）$70：雞軟骨爽口好味。📍魷魚明太子卷 $88：魷魚配明太子，十分鮮味。📍鰈魚邊壽司（2件）$100：好厚肉的碟魚邊，用紫菜包起來吃，十分美味。📍燒雞全翼(2隻）$116：雞全翼燒得皮脆肉嫩，十分好味。📍昭和海鮮卷（刺身太卷）$228：海鮮卷有吞拿魚蓉，面頭鋪有滿滿的海膽和飽滿的魚籽，賣相繽紛又好味。

昭和係我心目中就係七、八十年代所有玩具，擺設，裝潢都有份懷舊感由門口到入面裝潢都好有心思佈置第一次食炸海鰻魚骨幾得意幾脆口蕃茄就係我自己嘅個人喜好🍅客觀分析昭和海鮮卷同魷魚明太子卷係必點海膽新鮮，太大舊分開食食到好多款刺身明太子卷要一啖入口，鍾意紫蘇葉嘅不能錯過兩款要我二揀一嘅話，我好似揀唔落手😆吞拿魚鱈魚餅不過不失雞横隔膜同雞軟骨都唔錯但最俾到驚喜同我會想encore嘅係炸櫻花蝦豆腐同炸北海道魷魚絲🤤聽個名，睇個樣似乎普通唔特別有啲嘢就係試過先知與別不同✨入口就知道同我之前食過嘅唔一樣食材嘅處理好好，同個佈置一樣有心思推薦大家又去Happy Friday 感受吓個昭和感～

食堂由門面到室內都充滿昭和年代感，彷彿讓人瞬間穿越時光𖦹 ʚ. 夢追星真蠔 $80/隻ʚ. 海膽魷魚卷 $168/4件ʚ. 碎蔥吞拿魚腩卷 $118日本料理必食~ 揀了3款刺身壽司，生蠔鮮甜爽脆；海膽魷魚卷好特別，每2件魷魚卷上面就鋪滿厚厚疊起的海膽(✯◡✯) 海膽鮮甜柔滑，與魷魚卷的Q彈嚼勁形成對比，口感有趣又多層次。yo最喜歡碎蔥吞拿魚腩卷，吞拿魚腩蓉入口即化，柔嫩油潤的口感與碎蔥的清新結合，口感豐腴且不膩！ʚ. 鰹魚湯煮蘿蔔 $45ʚ. 流心蛋薯仔沙律 $68ʚ. 南蠻醬炸雞 $58鰹魚湯煮蘿蔔，非常入味，蘿蔔煮得軟嫩多汁，是簡單清香的日式風味。薯仔沙律配上流心蛋，很吸引~ 薯仔沙律綿密柔軟，增添流心蛋的濃郁蛋香後，口感更creamy~ 炸雞3件大大隻，外層金黃香口，內裡油脂豐富，讓雞肉更香嫩多汁。ʚ. 雞全翼 $116ʚ. 雞背肉 $902款串燒都燒得微焦乾身，既入味，又有點嚼勁，感覺需要來一配啤酒呀hahaa

灣仔呢間「昭和食堂」 掛滿燈籠、復古裝修，充滿氣氛。試咗幾款招牌菜，唔太花巧，好有踏實感！ 🥢酒盗炒山藥 用鹹香酒盗炒山藥，爽脆中帶黏吸晒醬味，送酒一流！淮山控食到停唔到口。 🍤流心蛋蝦薯仔沙律流心蛋蛋黃撈埋綿滑薯蓉同彈牙蝦仁，凍食開胃又Creamy。 🍛咖哩牛脷 日式家庭風咖哩汁濃而不辣，牛脷厚切軟淋入味，齋食唔送飯都唔會鹹。 🍢雞頸肉燒得香口唔乾身，咬落爽脆有肉汁，簡單灑鹽調味已經夠惹味！🐟燒白鱔外皮燒到脆卜卜，魚油甘香，肉質結實得嚟唔韌，食完亦冇油膩感。 🌊海膽魷魚卷必點！ 鮮甜魷魚片捲住海膽，冰涼爽彈帶海水味，食完想Encore。 🔥 燒三文魚鵝肝卷邪惡組合，三文魚包住溶化鵝肝魚油同肝香雙重衝擊，好值得試～🔹吞拿魚鱈魚餅吞拿魚蓉軟滑，下面既鱈魚餅一啖咬落去好脆口🍣 鰈魚邊壽司 魚邊燒到微焦，油脂半溶滲落醋飯，用紫菜包住食，入口先脆後化，飯粒鬆軟帶微酸，油香爆發但唔油膩！

昭和食堂以重現昭和時代的日本居酒屋風情為主題，內部佈置充滿懷舊元素。佐酒小食-炸北海道魷魚絲
外層酥脆，魷魚絲不乾硬，咬下去鮮味突出且不失彈性，帶點鹽香，極為下酒。酒盜炒山藥
山藥爽脆，配上咸香濃郁的酒盜同炒，提升了山藥本身的清甜。雞軟骨
雞軟骨炸至金黃酥脆，口感彈牙，鹹香適中。流心蝦薯仔沙律
薯仔沙律混合流心蛋黃，質地綿密豐厚，蝦肉爽嫩彈牙，口感豐富。海膽魷魚卷
新鮮鮮甜的海膽與軟嫩魷魚卷結合，滲著濃厚鮮味。昭和海鮮卷
堪稱豪華盛宴，內含多款上乘海鮮，如吞拿魚蓉、海膽、三文魚子及帶子等，集多重口感與鮮味於一身，超讚！雞全翼
大大隻的雞翼外皮燒至香脆，內裡肉質嫩滑多汁，令人回味。咖哩牛利
結合醇厚日式咖哩，牛肉軟腍不柴，咖哩醬汁香濃帶甜香。昭和食堂不僅餐點用料新鮮，菜色多元化，配合懷舊日式氛圍，十分推介。

咁喺灣仔有間串燒天堂、除咗佢嘅日式串燒好出色之外、呢度嘅海膽刺身同三文魚等等都係非常之出色！除咗新鮮仲好鮮甜！今次我哋主要都係食佢嘅串燒同埋小食！位於灣仔謝斐道嘅呢一間日式餐廳、裝修片復古風格好有日本居酒屋嘅設計、塋門口嘅設計都發揮得淋漓盡致！內裏嘅裝修亦都好充滿復古風格！今次我哋食咗六款嘅美食包括有：炸海曼魚骨雞皮餃子雞肉院子炸雞鎚蒜香炸魷魚香酥燒雞軟骨脆醃製山藥海膽三文魚子卷魷魚紫蘇蟹籽卷昭和食堂灣仔謝斐道新時代中心地下

接朋友係灣仔收工，佢話想搵間居酒屋慢慢坐低傾計，見到呢間啲裝修都幾精緻，所以最後就揀咗呢間試吓。‣ 昭和海鮮卷 $228‼️超級推薦‼️海鮮卷相當精緻，三文魚子同海膽超鮮甜，完全唔會腥。入面仲有吞拿魚蓉同油甘魚粒，入口超幸福。夠晒好味冇得彈，影都勁精緻勁打卡able，絕對係必食之選。‣ 魷魚明太子卷 $88魷魚新鮮彈牙，裹住明太子嘅濃郁鹹香爆晒出嚟，而入面嘅紫蘇葉又帶啲清新嘅味道，唔洗點豉油都好好食。‣ 鰹魚湯煮蘿蔔 $45蘿蔔煮得軟腍入味，鰹魚湯底清甜得嚟帶點日式和風，食落暖笠笠，都幾開胃。‣ 咖哩牛脷 $68見到有人推薦，朋友又咁啱好鍾意食牛舌，所以就嗌咗。咖哩好送飯，不過就咁食都已經好舒服，牛脷超超超厚，果然係啖啖肉。‣ 炸海鰻魚骨 $68第一次見到炸鰻魚骨，覺得好過癮就叫一份嚟試吓，整體嚟講好似食緊脆脆，送酒一流。‣ 酒盜炒山藥 $58淮山炒得滑溜得嚟有啲黏口感，食落清新又有層次，都幾脆口。我朋友超愛淮山就食得好開心，平時唔係咁鍾意食嘅，我都覺得好好食。‣ 雞全翼 $58雞全翼燒得皮脆肉嫩，肉汁鎖得好好，翼尖炸到勁脆卜卜，好鍾意個種重鹹香嘅味道。‣ 雞橫隔膜 $58雞橫隔膜都係少有

一踏入餐廳彷彿穿越回日本昭和時代！滿牆的復古標語和彩色海報配上木系裝潢濃濃居酒屋風情超有feel～餐廳主打新鮮刺身、炭火燒物及各式串燒等等午市時段則供應多款定食與日式麵食凡惠顧指定清酒一支, 可免費獲贈限定料理𖧷 雞肉丸咬開有肉汁滲出來, 配上照燒醬汁, 好惹味𖧷 雞軟骨爽脆有咬口, 鹽燒剛剛好𖧷 雞全翼燒得皮脆肉嫩, 香氣逼人𖧷 青椒仔微焦的外皮帶點甘甜, 燒過之後完全冇苦澀味𖧷 海膽魷魚卷這個大推💥 海膽的鮮香配上煙韌魷魚, 口感層次超豐富𖧷 鰈魚邊壽司炙燒得剛剛好, 油脂香氣撲鼻𖧷 蟹廚帆立貝刺身蟹膏味道濃郁, 配上鮮甜的帆立貝超鮮𖧷 酒盜炒山藥呢道菜比較特別, 鹹香微辣, 山藥爽口彈牙𖧷 蕃茄三杯酢酸酸甜甜好開胃, 冰凍上枱更清新

位於鵝頸橋天橋後面嘅昭和食堂嘅和式裝修同懷舊玩具🪀環境令人好似置身左日本昭和時代咁，而且食物非常高質🍃推介海膽魷魚卷，海膽新鮮，搭埋魷魚真係好鮮甜😋 吞拿魚鱈魚餅作為前菜，口感滑溜，味道非常好🍽️燒三文魚鵝肝卷邪惡得來食唔停口🍣💖 流心蝦薯仔沙律，沙律伴上流心蛋汁，食落好有蛋香🥚🥗鰹魚湯煮蘿蔔入味，湯底濃郁🍲 咖喱牛脷好腍，味道香濃🍛串燒選擇多元化，今次試左雞肉同雞肉丸，雞肉滑溜；特別推介梅子紫酥雞肉，食落酸酸甜甜好特別🍢🍗✨另外，呢到仲有時令menu，確保大家食到最新鮮當造嘅食材🤩

Showa Era theme izakaya in Wanchai, a nice cozy place to spend the evening with the loved ones🥰Especially like the assorted sashimi roll, it’s full of uni, tuna, squid and salmon roe🫣The mouthfeel is rich and umami, definitely one of the signature dishes of the restaurant💯Another cute dish is the uni squid roll. It looks like a sushi roll but there’s no a single rice inside🫢The squid is chewy, a good match with the uni and daikon🦑The skewers are nice too, ppl like special chicken parts or offals