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2022-09-09
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同捞同煲呢个咁old shool既餐厅名令我谂起某间电视台既剧集名……一入座就有待应查询同推介食物。落单后，将成盘调味料奉上至餐桌上，客人唔似其他舖头咁行出行入就可以调配好用餐酱料。店舖主打怀旧小菜，不论系装潢定系餐牌都可以见到唔少昔日香港情怀。汤底：胡椒猪肚少爷鸡汤趁未打边炉前，饮一碗汤，足料好味，大概有半只鸡+大量猪肚同枝竹，枝竹好入味，完全吸收晒汤既精华。极级封门柳脂肪不多、肉味浓，入口滑溜香甜。黑柏叶市面上不容易吃到的黑柏叶，爽口弹牙，柏叶大大块，份量足。韭菜饺韭菜同猪肉比例完美，肉质多汁饱满，香味浓郁。水鱿爽滑就系佢既卖点，不过摆落炉滚，缩水得好劲，建议用汤兜装住咁渌。怀旧糖不甩店员会帮手先清走个炉既残余物，再帮手摆条角落去渌，渌到条鱼反肚为熟，几得意。跟住就将条鱼捞上花生碎，烟烟韧韧，食到怀旧香港味！
一入座就有待应查询同推介食物。落单后，将成盘调味料奉上至餐桌上，客人唔似其他舖头咁行出行入就可以调配好用餐酱料。
店舖主打怀旧小菜，不论系装潢定系餐牌都可以见到唔少昔日香港情怀。
汤底：胡椒猪肚少爷鸡汤趁未打边炉前，饮一碗汤，足料好味，大概有半只鸡+大量猪肚同枝竹，枝竹好入味，完全吸收晒汤既精华。
极级封门柳脂肪不多、肉味浓，入口滑溜香甜。
黑柏叶市面上不容易吃到的黑柏叶，爽口弹牙，柏叶大大块，份量足。
韭菜饺韭菜同猪肉比例完美，肉质多汁饱满，香味浓郁。
水鱿
爽滑就系佢既卖点，不过摆落炉滚，缩水得好劲，建议用汤兜装住咁渌。
怀旧糖不甩店员会帮手先清走个炉既残余物，再帮手摆条角落去渌，渌到条鱼反肚为熟，几得意。
跟住就将条鱼捞上花生碎，烟烟韧韧，食到怀旧香港味！
张贴
