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2020-09-08
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都爹利会馆呢个月重推怀旧点心放题夜，七月订唔到嘅话现在再有机会，虽然加咗$30每位＄298，能在米芝连一星饭店内，无限品尝32款怀旧点心，未尝不可！ 怀旧点心放题夜，逢星期一至四，下午5:30至8:30，每位$298＋10%，已包普洱茶及酱芥费用。我3号晚去咗啦，放题的食物自然心中有数，不过碗仔翅、鸭脚扎等儿时的美食已经少有机会怀缅；而且满足一下虚荣感亦好。五项三十二款点心，街头风味最有特色、煎炸点胜在即煎即炸，蒸笼美点大路货，甜点可以放弃。 水准不稳定，有得有唔得！我估计有些怀旧点心是外购的，如果是自己师傅做嘅就冇问题，也因如此，全部酱汁辣酱皆唔错！ 街头风味:三款街头风味碗仔翅自然必吃，我认为似蛇羹多啲，因为有不少肉丝，相反找不到任何疑似翅口感的物体！幸好我聪明，慷慨地加醋及白胡椒粉之后，重拾街头碗仔翅风味！咖喱三宝咖喱味道好，韭菜猪红可以呀！即煎即炸:建议大家行出花园，点选即煎即炸，新鲜热辣送上差唔到去边！香煎虾米肠冇乜虾米，但成功香煎，煎得有些脆，肠粉厚薄适中，
怀旧点心放题夜，逢星期一至四，下午5:30至8:30，每位$298＋10%，已包普洱茶及酱芥费用。
我3号晚去咗啦，放题的食物自然心中有数，不过碗仔翅、鸭脚扎等儿时的美食已经少有机会怀缅；而且满足一下虚荣感亦好。
五项三十二款点心，街头风味最有特色、煎炸点胜在即煎即炸，蒸笼美点大路货，甜点可以放弃。
水准不稳定，有得有唔得！我估计有些怀旧点心是外购的，如果是自己师傅做嘅就冇问题，也因如此，全部酱汁辣酱皆唔错！街头风味:
三款街头风味
碗仔翅
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碗仔翅
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咖喱三宝
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韭菜猪红
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即煎即炸:
建议大家行出花园，点选即煎即炸，新鲜热辣送上差唔到去边！
香煎虾米肠冇乜虾米，但成功香煎，煎得有些脆，肠粉厚薄适中，青葱增分，混合甜酱麻酱之后，风韵犹存！
经典煎酿三宝
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唔知大家知唔知，现在一般酒楼吃到的点心，皆是中央厨房的批发货，我觉得蒸点似系呢啲。
蒸笼美点:
虾饺
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鲮鱼球
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鸡包仔
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粉果
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我只喜欢虾饺，牛肉、粉果、鲮鱼球、鸡包仔、鲜竹卷等正常；
都爹利烧卖
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鸭脚扎
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XO酱排骨
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焗炸食品:
叉烧包
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叉烧包几好味；蛋挞唔得，失败在挞皮；
五柳炸云吞，外表味道皆正常，但食落太油。
甜点:
甜点
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四款甜品水准我末能接受。
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