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2019-03-27
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最近这个星期内分别一早一晚二访位于西九高铁站旁的戏曲中心。目前戏曲中心内已经开业的餐饮选择并不多，如果想在戏曲中心找个可以吃得舒适的餐厅，那么位于1楼的「满乐中菜」就自然成为我们的最佳选择。「满乐中菜」原来是本地老牌潮州菜馆「百乐潮州」旗下的餐厅之一，供应不只潮州菜，而是各式中菜。因此发现menu上有杏汁炖白肺汤、片皮鸭、避风塘炒蟹等等不同地方特色的中菜菜式。先分享我们的晚餐。不可错过的就是这里的杏汁炖白肺汤 (每位$88 / 4位用$268)。奶白色的热辣辣浓滑炖汤饮过后让人感到相当滋润。另外鲜蟹肉烩黄金豆腐 ($168) 与 蜜汁叉烧 (小份$88 / 例牌$128) 都是我们很喜欢的菜式。嫩滑带淡淡豆香与蛋香的豆腐砖，配上啖啖鲜甜的拆蟹肉。蜜汁叉烧肉质软腍，一客小份有4件，份量刚刚好。鸳鸯胡椒焗虾 ($168)，上枱扑鼻胡椒香气，虾肉肉质鲜嫩。不过入口时胡椒的辛辣却来得较预期轻淡，对不太能吃辣的朋友来说，则会觉得辣度刚好。粥粉面饭方面，我们分别吃过满乐葱蒜牛肉崧煨饭 ($148)以及潮州蚝仔泡粥 ($68/碗，$188/窝)。满乐葱蒜牛肉崧煨饭食感湿润，原来灵感来自意大利饭ris
最近这个星期内分别一早一晚二访位于西九高铁站旁的戏曲中心。目前戏曲中心内已经开业的餐饮选择并不多，如果想在戏曲中心找个可以吃得舒适的餐厅，那么位于1楼的「满乐中菜」就自然成为我们的最佳选择。
「满乐中菜」原来是本地老牌潮州菜馆「百乐潮州」旗下的餐厅之一，供应不只潮州菜，而是各式中菜。因此发现menu上有杏汁炖白肺汤、片皮鸭、避风塘炒蟹等等不同地方特色的中菜菜式。
杏汁炖白肺汤
$88
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先分享我们的晚餐。不可错过的就是这里的杏汁炖白肺汤 (每位$88 / 4位用$268)。奶白色的热辣辣浓滑炖汤饮过后让人感到相当滋润。
鲜蟹肉烩黄金豆腐
$168
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另外鲜蟹肉烩黄金豆腐 ($168) 与 蜜汁叉烧 (小份$88 / 例牌$128) 都是我们很喜欢的菜式。嫩滑带淡淡豆香与蛋香的豆腐砖，配上啖啖鲜甜的拆蟹肉。蜜汁叉烧肉质软腍，一客小份有4件，份量刚刚好。
鸳鸯胡椒焗虾 ($168)，上枱扑鼻胡椒香气，虾肉肉质鲜嫩。不过入口时胡椒的辛辣却来得较预期轻淡，对不太能吃辣的朋友来说，则会觉得辣度刚好。
粥粉面饭方面，我们分别吃过满乐葱蒜牛肉崧煨饭 ($148)以及潮州蚝仔泡粥 ($68/碗，$188/窝)。满乐葱蒜牛肉崧煨饭食感湿润，原来灵感来自意大利饭risotto，有趣。而潮州蚝仔泡粥是以传统潮式泡饭的做法，亦是我喜欢的风味。
潮州蚝仔泡粥
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另外午市点心选择也有不少，当中以广东点心为主。
爱吃点心的我们一口气点来金柱菜苗饺 ($38)、叉烧肠 ($48)、黑蒜蒸鲜肉包 ($38)及金沙韭菜粿 ($38)等等，味道都很不错。
尤其虾饺皇 ($58)、虾籽鲜虾烧卖皇 ($48)及鲜虾韭黄腐皮卷 ($38)，我们一致推介。
而甜品桃胶杞子桂花糕 ($38)，桂花香突出，甜度适中，颇清新的甜品。
「满乐中菜」用餐环境宽敝，食物水准不错兼定价很合理。暂时所见无论平日还是周末，都可无需等位直接walk in，座位充足。这里将成为我们在九龙站或尖沙嘴附近一盅两件或晚饭聚餐的最新好选择～
蜜汁叉烧
$88
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