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2022-07-29
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假日去西环海傍打卡时行经信州都一定会见到好爆场,估唔到今次闲日来都好热闹。上刺身并盘5种-overall 好新鲜,油甘鱼最肥美厚切-带子十分鲜甜,完全冇雪藏味海胆寿司-超级新鲜, 味道系海胆独有的甜。冇木味冇chemical 味冇怪味。-份量好多满满的,下次一定encore😌左口鱼边寿司-十分肥美,入口即溶,鱼油好香脆炸鱼鳞-姐人生第一次食鱼鳞,师傅刀功好好,鱼鳞薄薄的一层好似半透明咁,好脆口,佐酒一流煎原条鳗鱼-鳗鱼通常都系蒲烧再上汁,今次第一次食煎的,完全系另一番风味。-外脆内嫩,冇加烧汁更特出鳗鱼的鱼味杉板纸牛舌-最有惊喜的一碟!-牛舌十分厚切淋嫩,有四大块十分满足-重点系个白色的味增酱,甜甜的米香再加上少少酒香同Miso 香,令已烧过的牛舌更出色
上刺身并盘5种
-overall 好新鲜,油甘鱼最肥美厚切
-带子十分鲜甜,完全冇雪藏味
海胆寿司
-超级新鲜, 味道系海胆独有的甜。冇木味冇chemical 味冇怪味。
-份量好多满满的,下次一定encore😌
左口鱼边寿司
-十分肥美,入口即溶,鱼油好香
脆炸鱼鳞
-姐人生第一次食鱼鳞,师傅刀功好好,鱼鳞薄薄的一层好似半透明咁,好脆口,佐酒一流
煎原条鳗鱼
-鳗鱼通常都系蒲烧再上汁,今次第一次食煎的,完全系另一番风味。
-外脆内嫩,冇加烧汁更特出鳗鱼的鱼味
杉板纸牛舌
-最有惊喜的一碟!
-牛舌十分厚切淋嫩,有四大块十分满足
-重点系个白色的味增酱,甜甜的米香再加上少少酒香同Miso 香,令已烧过的牛舌更出色
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