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2018-12-22
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同Hubby家人打算食冬至饭,本身佢地家人住屯门,对食又有要求,所以上网睇左一轮,眼见这间大排档食评比其他屯门区餐厅更好,所以博一博,睇下系咪真系咁好食?桑拿菜,其实近年有听过未试过,就提前揾一晚打去订位。(注意:营业时间系晚上6点后,不要太早打去)当晚book左1830,但因为一些问题,差不多7点才到,(中间打过去改时间)幸好,仍然有枱一去到,哗,以平日7点来讲,人都算唔少,我地选择左坐出面,因为天气凉凉地,坐户外很有风味同hubby家人食饭,当然唔可以唔做功课,所以已综合网上食评,家人嘅食物喜好,分别叫左笼仔蒸虾炒饭、椒盐食鱿、咕噜肉、梅菜蒸菜心同埋我自己由细到大的情意结凉拌海哲点菜后,食物很快很快便到,先来一碟凉拌海哲,够冻,非常大碟,爽,味道唔错,有少少青瓜拌埋,卖飞佛接著到的是椒盐鲜鱿,份量可以话比平时出面大排挡的份量大,最重要系佢够热,够脆,外层唔似出面咁,好似帮旧鲜鱿著左件褛咁,厚厚嘅面粉皮,加上适中嘅椒盐味,食到尾,鲜鱿依然好好食,无淋到再来笼仔虾炒饭,一开蒸笼盖,哗剩系卖相都吸引嘅,不过本身晚餐尽量唔食太多淀粉,无食到饭,只系食左虾,虾🦐唔错,但无想像中咁惹味,家人都
当晚book左1830,但因为一些问题,差不多7点才到,(中间打过去改时间)幸好,仍然有枱
一去到,哗,以平日7点来讲,人都算唔少,我地选择左坐出面,因为天气凉凉地,坐户外很有风味
同hubby家人食饭,当然唔可以唔做功课,所以已综合网上食评,家人嘅食物喜好,分别叫左笼仔蒸虾炒饭、椒盐食鱿、咕噜肉、梅菜蒸菜心同埋我自己由细到大的情意结凉拌海哲
点菜后,食物很快很快便到,先来一碟凉拌海哲,够冻,非常大碟,爽,味道唔错,有少少青瓜拌埋,卖飞佛
接著到的是椒盐鲜鱿,份量可以话比平时出面大排挡的份量大,最重要系佢够热,够脆,外层唔似出面咁,好似帮旧鲜鱿著左件褛咁,厚厚嘅面粉皮,加上适中嘅椒盐味,食到尾,鲜鱿依然好好食,无淋到
再来笼仔虾炒饭,一开蒸笼盖,哗剩系卖相都吸引嘅,不过本身晚餐尽量唔食太多淀粉,无食到饭,只系食左虾,虾🦐唔错,但无想像中咁惹味,家人都话饭好味,但佢地三个人都食唔晒
再来招牌菜咕噜肉,本身钟意食酸甜野,平时出面成日都会点哩味菜,但系一系就太肥,成个肥膏,一系唔脆面粉又厚,所以食完第一旧,oh....太好食,全部家人都赞不绝口!份量真系偏大,食到尾,咕噜肉依然咁好食,我谂我今晚系食左哩一年在出面食咕噜肉嘅份量
最后,就系梅菜蒸菜心,这个是我从来未食过的菜式,综合系蒸菜,清清地,梅菜唔会过咸,在其他浓味同热气食物下食哩个菜,中和不少,因为可减少油腻感觉
总括我地对桑拿菜嘅解释(无认真上网睇,顺靠估),应该无比较多菜式用蒸嘅方法,蒸,自然大烟,烟,就似入桑拿蒸气咁😂😂😂
不过太多菜式未试,我下次一定会再来🤕🤕
补充:大家都好满意,话好食过好多高级d嘅中菜
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