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2012-08-20
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今日要去湾仔.本来到了湾仔我不想吃太贵的食物.目标店是茶记.怎料我太天真?12点几湾仔每间茶记也迫得水泄不通.我脑中想起蓝屋后面有一间老火汤面店.立即直奔蓝屋.一试运气,推门望见店内竟然空无一人.环境:地点在蓝屋,仲要位于街的中间.门面更不像食店,在此地方开店的确大胆,设计以简洁.新颖为主.只有可坐10人左右吧枱,面向开放式厨房.还有店的尽头4张2人卡位.我想静就坐在店的尽头,新颖的环境当然光猛卫生.服务:也末见佳处.我开门行到店的一半也没有人招呼,落单.埋单.也只同我讲了要不要水.要不要开冷气2句说话,也没有礼貌词语,例多谢.拜拜.全程都冷淡.去到一间以新颖为主的面馆,当然不会叫汽水.点了一杯柠檬姜茶柠檬姜茶15元:的确好饮.消暑,又没有冰,真材实料.姜味浓,盖过柠檬的味道.有可能加了柠檬.姜味虽浓,也不至于辣到入不了口.闲时喝一杯姜味饮品.对身体有益.向螺云腿鸡汤配清柠鸡78元:清柠鸡如楼下食家所说,如果滑都有卖点.但入口好鞋.味道完全没有.就算加了清柠都系得微弱的清柠味,个汁根本不够用.面:的确重蛋味,面条粗身.但好硬.硬度同末熟.差不多,幸好吃尾段比较好一点.汤底:老火汤的确甜
今日要去湾仔.本来到了湾仔我不想吃太贵的食物.目标店是茶记.怎料我太天真?12点几湾仔每间茶记也迫得水泄不通.我脑中想起蓝屋后面有一间老火汤面店.立即直奔蓝屋.一试运气,推门望见店内竟然空无一人.环境:地点在蓝屋,仲要位于街的中间.门面更不像食店,在此地方开店的确大胆,设计以简洁.新颖为主.只有可坐10人左右吧枱,面向开放式厨房.还有店的尽头4张2人卡位.我想静就坐在店的尽头,新颖的环境当然光猛卫生.
服务:也末见佳处.我开门行到店的一半也没有人招呼,落单.埋单.也只同我讲了要不要水.要不要开冷气2句说话,也没有礼貌词语,例多谢.拜拜.全程都冷淡.
去到一间以新颖为主的面馆,当然不会叫汽水.点了一杯柠檬姜茶柠檬姜茶15元:的确好饮.消暑,又没有冰,真材实料.姜味浓,盖过柠檬的味道.有可能加了柠檬.姜味虽浓,也不至于辣到入不了口.闲时喝一杯姜味饮品.对身体有益.
向螺云腿鸡汤配清柠鸡78元:清柠鸡如楼下食家所说,如果滑都有卖点.但入口好鞋.味道完全没有.就算加了清柠都系得微弱的清柠味,个汁根本不够用.面:的确重蛋味,面条粗身.但好硬.硬度同末熟.差不多,幸好吃尾段比较好一点.
汤底:老火汤的确甜,味道有点咸,云腿味好重.但怎喝也喝不出鸡汤味?老火汤味道最紧要自然.面上绿色的配菜根本画蛇添足.点解别人光顾.喝到汤热辣辣.我喝热度不足.....难道我较特别?
埋单102元.仲贵过吃日式拉面.我十分赤.坦白讲,我个人感觉.觉得老火汤同面完全不夹,如果汤清一些会好一点,而味道.我本人感觉.难食......食物.服务.什至地点,都无过人之处,不值专登去...
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