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2014-01-01
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我们仨欢聚圣诞前,当然不会就此完结啦,从荃新天地来到路德围那边。发现新店!!!《Sugar Land》。装潢很外国风啊,以深蓝为主,衬黄及黑的甜品店,位置就在近期的荃湾人气店《Beans》隔邻。两间也很多人等候,同时拿了这里及《Beans》的轮候票。两位小姐很懂我心意,主动提议情归《Sugar Land》。生色不少的白色圣诞树。(我们仨大概待了廿分钟左右,终于可以入座)帽子吊灯,可见店子的装潢颇用心。店子的menu封面是手绘的。menu只有简单几页:每页均是一大张照片,再加数行手写的甜品款式。menu内的辣椒梳乎厘,非常吸引啊。(三心两意的我最后却没选这款)点过甜品,又再等待著,大概十多、廿分钟,我们仨累得快睡著之际。友人C的绿茶心太软配HD雪糕($58)出场噜。卖点为「高清(HD)雪糕」…(Häagen-Dazs)我的「心太软拍片情意结」又发作了。(友人C的切法挺特别,是把外层其中一部份也一并切下的)挺流心,但听友人C说味道一般般。之后是两座高高的拿破仑「塔」。 ps. 话说等候入座时,我们仨见店内的食客吃这个,觉得甚为有趣。入座后menu内却没有「塔」型的甜品,细问之下才知悉原来是
我的「心太软拍片情意结」又发作了。(友人C的切法挺特别,是把外层其中一部份也一并切下的)挺流心,但听友人C说味道一般般。 之后是两座高高的拿破仑「塔」。
ps. 话说等候入座时,我们仨见店内的食客吃这个,觉得甚为有趣。入座后menu内却没有「塔」型的甜品,细问之下才知悉原来是拿破仑来的!!店员说只是形状不同而已。(menu内的拿破仑参考图是普通的长方形啊) 友人N的芒果拿破仑($52)。 我的士多啤梨拿破仑($52),跟芒果分别不大。「个样系就系几过瘾嘅…(身旁的食客更将之形容为「老婆饼」)」,不过…要KO可真有点难度,于是决定分拆来吃,每层均是满满的忌廉及士多啤梨酱夹心,感觉足料。但酥皮脆度欠奉,反而偏「淋」,大概是通风了的那种质感,亦没有牛油香。「平日嘅拿破仑都唔系咁嘅(质感),呢个完全唔系拿破仑嚟…」,有不少烘焙经验的友人C说这些该是急冻酥皮来的。
嗯嗯,「真系好睇唔好食…」,有点失望啊。如果我当初选的是辣椒梳乎厘,情况又会否不同?!?!
但…世事没有如果,那就待下次「有机会」到荃湾时,「考虑」再来吧…
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