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2022-07-29
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铜锣湾隐蔽小巷拉面店 继续四围揾良心店 见到wolipay 出现左 而我又未试过 钟意食拉面既我 呢次就试呢间 点知望住地图 转左几圈都未揾到 因为佢个位真系几隐蔽 店前比小贩牌档挡住.店内空间唔大 餐枱大小只系仅仅够食拉面夏天入到去 店员即刻提供冰水 (wow感动）而且店员主动 同你介绍店内唔同食物见你著白色衫 再主动提供埋围裙俾你填纸落单 可以自己选择 咸度 汤浓度 面硬度等等方便满足 唔同人个人口味 加分除此之外 仲有大厨推介选择 （厨师帮你拣）最后叫左 ⭐️黑骨$96 同 ⭐️赤骨$96😋黑骨汤底系猪骨汤 加上炸蒜 黑蒜油 特制香料😋表面有由 墨鱼汁黑蒜油特制黑酱 猪肉碎 制成一球‼️注意叉烧虽然好食 🥲但偏薄 同埋冇包糖心蛋‼️除此之外 佢哋有个秘制辣酱 落少少提鲜😋落多多都只系小辣 一啖汤 再加肉碎 一啖面😋汤底浓郁有层次 好惹味 谂番起会想再食系近年 我最钟意 而且觉得特别嘅拉面世一个人表示已经食厌左普通猪骨汤.赤骨同样惹味 偏甜 味道近似 但加左地狱辣汤搞到我好想试埋佢哋个绿汤.题外话有个小插曲 唔知系我哋填错 定店员出错嚟咗两碗黑骨 但店员超级乐意帮我转番赤骨店员服务超级
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店内空间唔大 餐枱大小只系仅仅够食拉面
夏天入到去 店员即刻提供冰水 (wow感动）
而且店员主动 同你介绍店内唔同食物
见你著白色衫 再主动提供埋围裙俾你
填纸落单 可以自己选择 咸度 汤浓度 面硬度等等
方便满足 唔同人个人口味 加分
除此之外 仲有大厨推介选择 （厨师帮你拣）
最后叫左 ⭐️黑骨$96 同 ⭐️赤骨$96
😋黑骨汤底系猪骨汤 加上炸蒜 黑蒜油 特制香料
😋表面有由 墨鱼汁黑蒜油特制黑酱 猪肉碎 制成一球
‼️注意叉烧虽然好食 🥲但偏薄 同埋冇包糖心蛋
‼️除此之外 佢哋有个秘制辣酱 落少少提鲜
😋落多多都只系小辣 一啖汤 再加肉碎 一啖面
😋汤底浓郁有层次 好惹味 谂番起会想再食
系近年 我最钟意 而且觉得特别嘅拉面世一
个人表示已经食厌左普通猪骨汤
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赤骨同样惹味 偏甜 味道近似 但加左地狱辣汤
搞到我好想试埋佢哋个绿汤
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题外话有个小插曲 唔知系我哋填错 定店员出错
嚟咗两碗黑骨 但店员超级乐意帮我转番赤骨
店员服务超级有heart 全日体验服务满分
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#hkfunfoodrecord穷游香港
#hkfunfoodrecord_铜锣湾
#hkfunfoodrecord黄店
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#拉面凪 (铜锣湾)
地址：铜锣湾渣甸坊48号采怡阁地下5号舖
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⭐️评分：
味道：4.5/5
环境：3/5
服务：5/5
抵食：3.5/5 96一碗算贵 但拉面黎讲又唔算贵
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