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2023-01-12
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还记得上年去仙台时吃了1碗令小妹念念不忘的牡蛎拉面，回家后一找不到更好的。前阵子看到一生县面推出了期间限定的牡蛎沾面，就胆粗粗来试一下。下单后大概15分钟，店员就送上沾面了。这个价值128元的牡蛎沾面内含3只牡蛎、一片厚薄适中的叉烧、半熟蛋、紫洋葱、沾面本人和沾汤本人。牡蛎不算太Creamy，而师傅以微煎的方式令蚝味更突出，吃起来更香口惹味；同样是已煎香的叉烧虽未做到入口即化，但牠的肉质可归入「嫩滑」系代表；半熟蛋和紫洋葱就是正常发挥；沾面是偏粗身、带小麦粒的面条，挂汤能力不错；而沾汤本人（应该）是以牡蛎混入豚骨汤，沾汤的质地不算浓稠，对小妹来说，味道偏咸。就这样！请大家向小妹大力推荐好吃的牡蛎拉面啦！
还记得上年去仙台时吃了1碗令小妹念念不忘的牡蛎拉面，回家后一找不到更好的。前阵子看到一生县面推出了期间限定的牡蛎沾面，就胆粗粗来试一下。
下单后大概15分钟，店员就送上沾面了。
这个价值128元的牡蛎沾面内含3只牡蛎、一片厚薄适中的叉烧、半熟蛋、紫洋葱、沾面本人和沾汤本人。
牡蛎不算太Creamy，而师傅以微煎的方式令蚝味更突出，吃起来更香口惹味；同样是已煎香的叉烧虽未做到入口即化，但牠的肉质可归入「嫩滑」系代表；半熟蛋和紫洋葱就是正常发挥；沾面是偏粗身、带小麦粒的面条，挂汤能力不错；而沾汤本人（应该）是以牡蛎混入豚骨汤，沾汤的质地不算浓稠，对小妹来说，味道偏咸。
就这样！请大家向小妹大力推荐好吃的牡蛎拉面啦！
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