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2016-09-13
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越来越喜欢上环这个地方，中西交融，走过海味街还会看到海味店老板把一个个鸡皮纸做嘅信封塞及运输工人，这个支付人工的传统。另一边厢穿过永乐街，又会看到另外一番新景象，走近威灵顿街有一橦威灵顿大厦，这里有着几间特色高级的餐厅，今次我就嚟到一楼的这一间以比利时食物为主及专卖过百款手工啤的餐厅，吃一顿丰富的晚餐！坐下来先看看他们的酒水牌，啤酒嘅款式10分之多，大概他们供应的比利时啤酒应该是本港第一位多。客人可以随自己喜欢嘅口味选择最适合嘅手工啤，而最令我觉得惊喜的竟然比我揾到一支750毫升嘅啤酒系要＄1100，大概这个啤酒应该系纯手工酿制，产出有如红酒珍贵！当然我哋冇饮到呢一支价值咁高嘅啤酒反而呢我自己就点左杯rose , 朋友就选左呢一个麦味香浓嘅手工啤！grand Cru.说真的我对啤酒类的认识一点也不多。我这杯大路的生啤，味道的确容易入口，花味亦都很香。前菜选了这个蟹肉沙律，上面铺满蟹肉丝，中间层是酱汁以及青瓜丝等等，蟹肉十分甜，配上香脆的多士吃。是一个精致而且份量刚好的前菜。来这里的人大概每一台都会点青口，这里的青口是王牌产品，这里吃的青口很容易点就是选择半公斤还是1公斤，然后再从几种口
走近威灵顿街有一橦威灵顿大厦，这里有着几间特色高级的餐厅，今次我就嚟到一楼的这一间以比利时食物为主及专卖过百款手工啤的餐厅，吃一顿丰富的晚餐！
坐下来先看看他们的酒水牌，啤酒嘅款式10分之多，大概他们供应的比利时啤酒应该是本港第一位多。客人可以随自己喜欢嘅口味选择最适合嘅手工啤，而最令我觉得惊喜的竟然比我揾到一支750毫升嘅啤酒系要＄1100，大概这个啤酒应该系纯手工酿制，产出有如红酒珍贵！
当然我哋冇饮到呢一支价值咁高嘅啤酒反而呢我自己就点左杯rose , 朋友就选左呢一个麦味香浓嘅手工啤！grand Cru.
说真的我对啤酒类的认识一点也不多。我这杯大路的生啤，味道的确容易入口，花味亦都很香。
前菜选了这个蟹肉沙律，上面铺满蟹肉丝，中间层是酱汁以及青瓜丝等等，蟹肉十分甜，
配上香脆的多士吃。是一个精致而且份量刚好的前菜。
来这里的人大概每一台都会点青口，这里的青口是王牌产品，这里吃的青口很容易点就是选择半公斤还是1公斤，然后再从几种口味中选择一种！我们选了他们的House .
味道清新，用想番茄洋葱等等，配上忌廉和白酒，能够突出清口的鲜甜感觉，1公斤嘅份量真的超多大概两至三位吃就刚刚好啦！这里的青口全部都十分之肥美。不讲不知道原来女青口就是橙色，男青口就是白色。大概厨师都知道我比较缺乏男性，所以锅中很大部份都是男青口，好！就等我吃掉所有的男孩子青口啊！哈哈
现在嘅季节最适合就是食美味嘅青口，怪得这里的每一台客人都点了一大盘，大家吃得津津有味，我尤其是喜欢他们有喇沙味的青口，下一次嚟到一定要试吓！每啲青口都配上薯条和多士，给我们连美味的酱汁都食埋落肚，这个House的汤很甜，我自己都饮了快半盘！
除了德国盛产猪手，比利时的猪手也十分之出色，叫了这个写说自己是750克的猪手，来到嘅时候我开始怀疑系咪1500克啊？？实在大得快盘子也放全满，底层唔用想比利时薯条和其他新鲜的烤蔬菜，10分喜欢这里的校翠玉瓜和红萝卜，红萝卜很甜！还有其他的洋葱薯条等等嘅配菜，减轻我嘅罪恶感！的确每一次我都好喜欢吃猪手，所以我对猪手的要求也挺高的！这个王牌的猪手外层脆得如薯片一样，超级好吃！还要欣赏嘅就系猪手来的肉亦都十分之有弹性，美味得很！连隔离枱的几位外国人看到如此大的猪手也感到惊喜，连忙点一个！而且价格十分之吸引，这个看来三四个人一起不完的猪手只是240多元左右！值得大家来试试啊！
而最令我惊喜的就是点了这个比利时窝夫，配上忌廉球和朱古力酱，不要看上边那个以为是云呢拿雪糕！错了！它是个很美味的淡忌廉球，配上这个即叫即做，烟烟韧韧，与别不同的比利时窝夫。窝夫虽小，但足够令我咁觉得十分之幸福和甜美！
这顿快乐的晚歺，在全部都是外国人的环境里度过，仿照20年代传统比利时啤酒屋设计，高高的天花板配上全木制的餐桌，和这种与别不同舒适的阴暗环境，令我讲完置身于欧洲的一间别致餐厅。在茫茫的外国人海中，令我不禁想起五月天的一首歌，我不愿让你一个人，一个人在人海浮沉。就等我和你一起在这个舒适的环境中。
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