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2016-06-29
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自友人婚后嫁入屯门区，我们几位姊妹都未有时间登门拜访，今天终于能夹到时间上门house warming了！是夜，她亦带我们到这里吃最有名的有米猪！由于订位人数多，晚饭时间多分两轮，6:00和8:00，我们吃6:00早一点，因大家都住港岛东的。人妇难得细心地预订了有米猪，我们亦散叫了几款菜，以消解油腻。有米猪—先说主角，切之前侍应会先原只捧上餐枱，让我们看清楚原貌，亦好等我们相机吃先，这一点要赞一下细心！全只有米猪确是十分大只，相当有份量，同行7位女士都深知必定吃不完。过了十分钟左右，切好的乳猪终于被捧到枱上，我们都「哗」一声！因看到米后份量更感倍增！一捧上餐桌上，已传来阵阵香气，大家都急不及待地或吃饭，或吃乳猪，或两者齐吃！而我...暂与它无缘，但因饭香太重，我也忍不住拿了一点点尝试，饭中加了芋头一起炒，又吸了乳猪的油香，难怪香气扑鼻，味道浓郁！莲藕饼-自己不能评价，但其余六位好友都对它赞不绝口，其中一人更不断表示十分美味，相信亦是必吃之选！海皇杂菜煲-其实只想吃清一点的菜，也没期望会有很多海鲜，但可能没期望反倒有意外惊喜！海鲜有虾、鱿鱼、珊瑚螃、蟹柳，质感爽口，为蔬菜带来多一点鲜味，
由于订位人数多，晚饭时间多分两轮，6:00和8:00，我们吃6:00早一点，因大家都住港岛东的。人妇难得细心地预订了有米猪，我们亦散叫了几款菜，以消解油腻。
有米猪—
先说主角，切之前侍应会先原只捧上餐枱，让我们看清楚原貌，亦好等我们相机吃先，这一点要赞一下细心！全只有米猪确是十分大只，相当有份量，同行7位女士都深知必定吃不完。过了十分钟左右，切好的乳猪终于被捧到枱上，我们都「哗」一声！因看到米后份量更感倍增！一捧上餐桌上，已传来阵阵香气，大家都急不及待地或吃饭，或吃乳猪，或两者齐吃！而我...暂与它无缘，但因饭香太重，我也忍不住拿了一点点尝试，饭中加了芋头一起炒，又吸了乳猪的油香，难怪香气扑鼻，味道浓郁！
有米猪
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莲藕饼-自己不能评价，但其余六位好友都对它赞不绝口，其中一人更不断表示十分美味，相信亦是必吃之选！
莲藕饼
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其实只想吃清一点的菜，也没期望会有很多海鲜，但可能没期望反倒有意外惊喜！海鲜有虾、鱿鱼、珊瑚螃、蟹柳，质感爽口，为蔬菜带来多一点鲜味，吃菜也不觉单调。
海皇杂菜煲
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这是例牌菜色，只怕牛肉炒得过老而韧，但这牛肉炒得嫩，吃下去依然软腍，亦很野味，反而菜相对来说较为油腻。
菜心炒牛肉
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一放上枱面，我们以为来错，心想为什么是白色的？原来汤底加入了椰奶，难怪一端上枱传来阵阵奶香，令人食指大动，是我认为较特别的配搭。原本味道不突出的豆腐吸收了椰奶的精华，令豆腐吃起来倍感香滑，杂菌亦更野味！唯一小缺点是能看到汤面较多油，难怪越肥越好味！不一会儿已被我们扫清光！
杂菌豆腐煲
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