住家菜 (已搬遷) 新店位置

每次在尖东吃饭都会经过住家菜。一查之下才知原来在Openrice好评如潮，自己真有眼不识泰山！星期日晚到达时吓了一跳 － 不但座无虚席，有些台还放在餐厅外的长廊。餐厅的装修本来不错，但这样的格局打了折扣。从接待处到侍应服务不错，虽不是笑面迎人，但总算有礼、认真、有效率。订台时已经留了阿麻鸡和南瓜排骨，现再加例汤（节瓜响螺汤）、菜脯肉碎蛋角和鲜腐竹虾干浸菜。阿麻鸡很难形容，有点像没有沙姜味的沙姜鸡加了蒸鱼豉油味的汁。。。鸡肉颇嫩，有少许鸡味，不过不失。菜脯肉碎蛋角很美味，菜脯很爽口，不太咸，蛋亦有蛋香（我真的很喜欢吃蛋），但肉碎好像失了踪。南瓜排骨卖相一流，是那种上桌时大家会“哇！”一声的菜式。排骨份量够，不硬，不是很多肥肉或很多骨那些，味道也好。。。只是，排骨的味不像是与南瓜一块儿焖，倒像豉汁蒸排骨里的排骨。。。鲜腐竹虾干浸菜够鲜味。例汤亦很甜，够火喉，响螺味则奉欠。当晚糖水是蕃薯糖水，很稀，没有吃完。。。以这样的价格换这样的质量，倒无可厚非，但光从味道来评，则只算一般。