拉麵Jo

营业中

休息中

跟儿子在诊所折腾了半个早上后，搭地铁时儿子吵著要去紫色的站，让我想到吃拉面。绝对是儿子吵著要紫色的站，所以我来到铜锣湾，绝对不是因为我想吃拉面。但是悲剧来了！在菜单上找不到上次大力女王吃的「山」拉面，服务生妹妹说：「哦，我地cut左啦！」悲剧......我还没吃过就没了！所以我一定要写篇食评，而且假设日本师傅看得懂「我要吃山拉面」，每来一次写一次，发挥追女孩子的死缠烂打精神。于是照旧来碗豚骨拉面，照旧先喝口汤，一样鲜浓，一样有胶质黏在舌下的满足感；然后照旧加进新鲜的酸菜、有花椒味的辣芽菜，挤颗蒜泥，拌一拌、搅一搅的吃了口面。作为一个负责任的男人，讲话实在是第一步，所以我会跟你说今天这个面煮得比较硬，不过口感是在可以接受的范围内。你以为我会继续写「照旧吃口面，软硬适中有麦香」吗？我是一个实在的人的！叉烧依然肥瘦分明的嫩滑入口，葱依然清香，木耳依然爽脆，笋丝的味道比起上次更浓了一点。还是一碗好好的拉面，不过师傅呀，我还是想吃「山拉面」呀！