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2012-05-18
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要品尝正宗的过桥米线,不得不来这间云南风味。这家食店可能有几十年了. 这浬的过桥米线真的吃极也不厌。今次叫了碗黄鳝炸酱猪皮米线. 虽然汤底有一层油,但吃时又不觉得其油腻, 味道也不太辣. 虽然吃不出有黄鳝味,但它的米线食落好烟韧,爽口弹牙,带点咬口,不如别家米线般一咬就断。其汤底亦很清甜,而且配料也充足.汽锅鸡, 上面舖满了鸡,而底部充满了入晒鸡汁味的云耳,云耳份量也彼多、鸡肉好滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味. 非常惹味!即叫即炸猪扒,上枱时还热辣辣. 香脆可口.鸡翼炸到好似面包皮厚,脆卜卜,但有点太油了.可以一试
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