L'Eclair de Genie (已結業)

我没有一个甜的嘴，亦无一个嗜甜的胃，反之，我一向对甜点会忌了几分，皆因怕增肥！但是朱古力、雪糕及泡芙就是例外，因为轻巧软棉的泡芙馅料，向来若非朱古力，就是幼滑如雪糕的忌廉，大家是近亲，没有疏远的道理。周五的三点三，腿不受控制，就由工作的太古坊步行至太古城，熟悉路程的朋友会知道，进入的太古城的侧门在 it.izzue 旁，踏入商场，随即见到一家新店缤纷夺目，原来泡芙名店 L'eclair 的太古城分店今日开幕，祝贺花牌只有一个，已经忙著做生意了。多款口味中我试了新口味：红豆黑芝麻闪电泡芙外型高雅，灰色的上身衣服上挂上几粒红豆及十多粒黑芝麻，一端配上一片白朱古力做的图形招牌，写上店子的全名＂L'ECLAIR DE GENIE'，而另一端更是一棵貌如珍珠、确有光泽的球型白朱力。泡芙松软无比，黑芝麻香从忌廉涌出，软滑棉棉中竟然又混合了脆脆的口感，红豆有少少硬度富嚼劲，但味道已被芝麻盖过；后来知道，黑芝麻是被炒过方是如此香的。轻巧绵滑却又丰富，好一道醒神下午茶之选，味蕾大满足后，要赶回公司工作了。