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2021-09-15
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再次食呢间我最爱嘅铁板烧店❤️今次为左就朋友番工就订左位于湾仔The Hennessy嘅分店。店舖位于The Hennessy嘅30楼，座位大部分都有落地大玻璃，可以远眺港岛嘅夜景。今次我地嘅座位就唔系对住师傅，冇得望住佢地烧野食。前两次都系食佢地嘅lunch set, 今次就试埋佢地嘅dinner set😋我地就拣左✨美国牛肉薄烧/厚烧Teppanyaki Set($2680 2pp)，内容非常丰富，真系饱到捧住个肚走。✨前菜前菜三款分别系冻芝麻豆腐、海胆鱿鱼同高糖蕃茄。三款嘅味道都系偏清新，作为开胃菜非常合适。✨刺身三盛紧接住前菜嘅系三款时令刺身：赤身、间白、炙烧拖罗。先食左白身鱼先，再慢慢食味道较浓嘅赤身同拖罗，整体味道都几鲜甜。✨牛油果蟹肉他他他他嘅层次丰富，由底至顶分别系面包、牛油果、蟹肉、蕃茄粒同三文鱼子，呢个配搭基本上都好少失手😋✨铁板烧带子终于入戏肉，开始食铁板烧海鲜。最先出场嘅系味道较淡嘅带子，同样系非常新鲜，火喉控制得非常好，食到微微焦香之余亦保持到刺身般嘅口感。✨铁板烧大虾烧大虾同样出色，虾肉嘅鲜味突出，再配以餐厅特调嘅海鲜酱汁，真系想食多只🤣✨铁板烧龙虾烧龙虾又有
前两次都系食佢地嘅lunch set, 今次就试埋佢地嘅dinner set😋我地就拣左✨美国牛肉薄烧/厚烧Teppanyaki Set($2680 2pp)，内容非常丰富，真系饱到捧住个肚走。
✨前菜
前菜三款分别系冻芝麻豆腐、海胆鱿鱼同高糖蕃茄。三款嘅味道都系偏清新，作为开胃菜非常合适。
前菜
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✨刺身三盛
紧接住前菜嘅系三款时令刺身：赤身、间白、炙烧拖罗。先食左白身鱼先，再慢慢食味道较浓嘅赤身同拖罗，整体味道都几鲜甜。
✨牛油果蟹肉他他
他他嘅层次丰富，由底至顶分别系面包、牛油果、蟹肉、蕃茄粒同三文鱼子，呢个配搭基本上都好少失手😋
✨铁板烧带子
终于入戏肉，开始食铁板烧海鲜。最先出场嘅系味道较淡嘅带子，同样系非常新鲜，火喉控制得非常好，食到微微焦香之余亦保持到刺身般嘅口感。
✨铁板烧大虾
烧大虾同样出色，虾肉嘅鲜味突出，再配以餐厅特调嘅海鲜酱汁，真系想食多只🤣
✨铁板烧龙虾
烧龙虾又有另一番鲜味，龙虾嘅火喉同样系控制得好好，口感鲜嫩，再加埋虾膏去煎，令成个味道更上一层楼。
✨铁板烧美国牛肉
食完海鲜到食牛，其实食到呢度已经非常饱😂牛肉分别有薄烧同厚烧，两款嘅牛味都非常香浓。我自己就比较钟意薄烧，牛肉入都仲夹左香葱同蒜粒，口感相对嫩滑同丰富😋
✨板神班戟
最后讲下甜品板神班戟，我本身唔系太钟意呢类梳乎厘pancake, 因为觉得蛋味好重，而呢度嘅pancake个蛋味系我可以接受嘅程度，而且空气感十足，即使食完成餐饭再食都仲可以负担到❤️
成个set除左上述提及嘅菜式外，仲有沙律、炒饭、汤等嘅料理, 所以大家可以想像到我食完之后系有几饱😂整体而言，板神都系未试过令我失望😋Dinner set比起Lunch set味道确实更佳，亦食得出用料系更靓更新鲜，但价钱亦比lunch set贵double，所以个人觉得lunch set会抵食好多。
张贴
