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2013-07-18
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终于吃到开店不足一星期的一兰拉面啦! 期待以久的一兰拉面，这天未行到餐厅门口已见一条长长的人龙，看过相关报导与食评，与最高峰要排4小时的纪录相比，足足缩短了一半时间，所以就决定排队了。结果，在排队的途中下起大雨，有不少带着小孩的食客都离开队伍，我就占了不少便宜，最终50分钟就可以入店内进食美味的拉面啦!店内是一格格像自修的间格，顾客可以好好享受美食，不用怕被人看到食相。我点了浓味的汤底及盐煮半熟蛋店员递上猪骨汤拉面及半熟盐煮蛋给顾客后，便会放下客人座位前的竹帘，此时你就可以喝一囗汤，慢慢享受那一顿超美味的拉面啦！那一囗浓郁的猪骨汤，那一道丰腴的香气在口腔中荡漾，让人感觉罝身于猪骨汤中浮游一样，到现在仍徘徊在我的脑海中...我觉得个汤底真系好正，但单是说面条的话我就觉得一般。我建议吃拉面外要加配菜，因为成碗面得两片薄菟的叉烧，我加了半熟盐煮蛋，蛋不是那种一咬就流心的液体状，而是7-8成熟的蛋，蛋黄基本上已凝固了，只剩下最中心的一点蛋黄是流心的，蛋白仍保持着滑溜的感觉，师傅把煮蛋的时间及火侯控制得恰到好处，店员亦非常有礼物，常常挂着笑脸。总结而言，这是一间值得一试的拉面店 ，拉面师傅把拉面
结果，在排队的途中下起大雨，有不少带着小孩的食客都离开队伍，我就占了不少便宜，最终50分钟就可以入店内进食美味的拉面啦!店内是一格格像自修的间格，顾客可以好好享受美食，不用怕被人看到食相。
我点了浓味的汤底及盐煮半熟蛋
店员递上猪骨汤拉面及半熟盐煮蛋给顾客后，便会放下客人座位前的竹帘，此时你就可以喝一囗汤，慢慢享受那一顿超美味的拉面啦！那一囗浓郁的猪骨汤，那一道丰腴的香气在口腔中荡漾，让人感觉罝身于猪骨汤中浮游一样，到现在仍徘徊在我的脑海中...我觉得个汤底真系好正，但单是说面条的话我就觉得一般。我建议吃拉面外要加配菜，因为成碗面得两片薄菟的叉烧，我加了半熟盐煮蛋，蛋不是那种一咬就流心的液体状，而是7-8成熟的蛋，蛋黄基本上已凝固了，只剩下最中心的一点蛋黄是流心的，蛋白仍保持着滑溜的感觉，师傅把煮蛋的时间及火侯控制得恰到好处，店员亦非常有礼物，常常挂着笑脸。总结而言，这是一间值得一试的拉面店 ，拉面师傅把拉面当事业来做，那传统和坚持也造就了一股独特而不可取替的味道，我有一舖排队引！？也是因为我亦有一份执著与坚持的耐性，我会再次光顾并诚意推介给这家食店给大家!
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