坤記牛腩 (已結業)

作为一个爱吃腩河既人，周不时都会揾腩河食，爱它不外乎平，靓，正，亲民价钱已经食到，难怪百吃不厌。最近由妈妈口中得知，她工作附近有一家牛腩店看似不错，于是就去拜会一下。餐厅其实同传统既"腩店"差不多，主打牛腩，坑腩，崩沙腩，一般牛腩都有。唔食牛，都有墨丸河等其他食物选择。上汤牛腩 $120$120只吃牛腩，质素当然有番咁上下。分明的纹理，均匀的脂肪比例，入口已经吃得出和一般牛腩是有分别。看似细碗的上汤牛腩其实份量都几多，因为全碗只有牛腩，而且啖啖肉，肉感亦强，真系净系食牛腩都饱。上汤坑腩河 $63虽然价钱比一般牛腩河略高，但毕竟坑腩不是牛腩。坑腩肉位都好多，而入口口感更实在，好爽口。坑腩河用左自家制既上汤，出面都食唔到既汤底，亦十分配合牛腩与河粉。酥炸鱼皮 $26炸鱼皮份粮都算几多，大都系完整鱼皮，好少鱼皮碎。本身会有个清汤"沾"鱼皮，短时间浸一浸依然十分香脆。而我试过"沾"腩河既河汤，出嚟既效果都好唔错。平时只吃腩河既我，过去都是帮衬"华姐"，今日又见识多一间。