Cristal Room by Anne-Sophie Pic

营业中

休息中

许多年前试过 Amber 令我想写评语，写不成。这是第二家又令我提起热诚写评论的餐厅。那么就由这餐厅开始吧！踏进餐厅，就被 Baccarat 系列吸引了，由入口至内，满是精致摆设，令我更有期待。笑容满满的招待员引领我去到预订时要求的座位，细心清楚地介绍当日menu。我吃的是一个lunch set, 也有wine pairing可选择的，但我们中午还是不喝了。用餐过程，都有专人讲解每一道菜的材质，来源，设计及做法，每一道菜都显示厨师的精心布局，对食物的追求与热诚，作为顾客的我，实在想不到再有什么要求，只可欣赏与enjoy。在我心中，无论是款待，环境，食物质素，满足度，暂时这家是置顶的。