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2014-10-09
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上次到铜锣湾分店以后给了个不十分好的食评。 心想这么多好评总不会都是傻的吧, 便决心再给一次机会, 专诚到中环本店一趟。因上次的阴影, 一进门便小心避免被油烟呛到。 喜见环境不错, 很有气氛, 想不过10张枱, 比一般中上环 cafe 大却不失 coziness。 仍有油烟味, 但对比起铜锣湾店简直是天堂。很快便发现两店除了 menu 外根本没相似的地方。今次为 test it out, 所以选了容易出错的 Eggs Benedict 转 waffle 底。 果然 poached eggs slightly overcooked and egg yolk not runny, 不过蛋黄未至于熟透, 仍然香滑。 Waffle 虽然没铜锣湾店的外脆内软, 但仍然够香够 moist, 配上 hollandaise sauce, 可补足 poached eggs overcooked 的问题Side dish 是 french fries, 但落盐太多, 吃不下去Latte 还算不错, 不过我看了一会书后, 泡居然凹了下去。这样的事还是第一次遇见比起铜锣湾店, waffle 不够香脆, 但整体
因上次的阴影, 一进门便小心避免被油烟呛到。 喜见环境不错, 很有气氛, 想不过10张枱, 比一般中上环 cafe 大却不失 coziness。 仍有油烟味, 但对比起铜锣湾店简直是天堂。
很快便发现两店除了 menu 外根本没相似的地方。
今次为 test it out, 所以选了容易出错的 Eggs Benedict 转 waffle 底。 果然 poached eggs slightly overcooked and egg yolk not runny, 不过蛋黄未至于熟透, 仍然香滑。 Waffle 虽然没铜锣湾店的外脆内软, 但仍然够香够 moist, 配上 hollandaise sauce, 可补足 poached eggs overcooked 的问题
Side dish 是 french fries, 但落盐太多, 吃不下去
Latte 还算不错, 不过我看了一会书后, 泡居然凹了下去。这样的事还是第一次遇见比起铜锣湾店, waffle 不够香脆, 但整体味道更平均 pleasing, 环境更舒适耐坐。 虽然未至于如其他一些食评般爱透了Green Waffle, 但中环店还是会再去的。 至于铜锣湾店... 相信有其他选择...
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