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2014-07-26
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我与德成号的缘...始于今年2月时，同事们的一个关心，在此，感谢她们的细心，让我能与德成号的蛋卷结缘 话说同事莎莎在2月初时，问我有否兴趣一起订购德成号的鸡蛋卷，那个时候，我对德成号的认识很浅，只是曾经在中学同学的面书里，得知她公司老板要求同事们放下所有工作，在2天内要订到300罐德成号的鸡蛋卷，同学在面书上哀求协助，会否有亲朋好友认识店方，可以帮忙预订或购买，因为订购的电话实在不好打，几个同事不停的打了一整天，才能订到100罐 ，就在那时开始，德成号这个名字，开始记录在脑海里了。所以当同事问我有否兴趣一起订购德成号的鸡蛋卷时，我就立即说要2罐牛油味(当时的我，根本不清楚到底有多少款味道选择，她们说牛油味好吃，我就下单了 )，也记不起过了几多天，莎莎跟我说，蛋卷已经订好了，待7月中有货时，会再相约一起去取货！我听到7月....不是吧....要等几个月...也没所谓，反正等就是一起等吧...7月初...莎莎说我们的蛋卷有货了，要在7月26日前去领取，几个同事约好了下班后去取货，顺道吃个晚饭。当晚回家后还没有马上把蛋卷打开来吃，第2天还赶紧把其中一罐送到妈妈的家。第2天放假，醒来后肚
话说同事莎莎在2月初时，问我有否兴趣一起订购德成号的鸡蛋卷，那个时候，我对德成号的认识很浅，只是曾经在中学同学的面书里，得知她公司老板要求同事们放下所有工作，在2天内要订到300罐德成号的鸡蛋卷，同学在面书上哀求协助，会否有亲朋好友认识店方，可以帮忙预订或购买，因为订购的电话实在不好打，几个同事不停的打了一整天，才能订到100罐 ，就在那时开始，德成号这个名字，开始记录在脑海里了。
所以当同事问我有否兴趣一起订购德成号的鸡蛋卷时，我就立即说要2罐牛油味(当时的我，根本不清楚到底有多少款味道选择，她们说牛油味好吃，我就下单了 )，也记不起过了几多天，莎莎跟我说，蛋卷已经订好了，待7月中有货时，会再相约一起去取货！我听到7月....不是吧....要等几个月...也没所谓，反正等就是一起等吧...
7月初...莎莎说我们的蛋卷有货了，要在7月26日前去领取，几个同事约好了下班后去取货，顺道吃个晚饭。当晚回家后还没有马上把蛋卷打开来吃，第2天还赶紧把其中一罐送到妈妈的家。
第2天放假，醒来后肚子有点饿，想起了那罐牛油味蛋卷，拿出来把铁盖子打开，瞬即飘来一阵郁郁的蛋香味，全用人手制的蛋卷，每条形状均等，轻轻咬一口，质感松脆可口，有著浓郁的牛油及蛋香味，吃罢口里还散发著淡淡的清香蛋味，即时有种"食到唔停得口"的感觉，证明老店用的是上好的材料，货真价实，收费亦不算贵，手制的一罐装只售69元。也不枉我们等待了好几个月呢!!!
原来「德成号」已有七十多年历史，所有蛋卷全以人手每日新鲜制作，产量有限，怪不得要订几个月了，听说每天亦有少量于门市发售，所以一大早店外已有长长的人龙。同事说，每年只接受2次电话订购，下一轮会在9月中截止订购，约在明年2月初左右取货，我们正在计划再次订购呢...这趟，我要试试其他的口味，当然是原味及椰汁味吧!!!
题外话/补充资料：
德成号以全人手制作的这份坚持，值得我们支持。在日益发达的香港社会，一个一个的手艺工业，开始渐渐失传，希望他们能够把这份坚持一代代传承下去，让香港的下一代将也有机会品尝充满人情味的蛋卷。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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