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2016-10-13
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偶然我都好喜欢找地方食下素食，毕竟食素都是对身体比较健康，又可以环保，更可以为地球做一分力，近日行过九龙城广场发现有一间新开的餐厅做素食自助餐，价钱都是二百元有找，可以食足1.5小时，听起来都是十分吸引，这间餐厅是「Red Mango」，此餐厅主打Fusion 素食buffet，今晚放假同家人一齐去素食晚餐，今天是星期三，成人价钱是$168+10% ，时段一共分两段，第一段是由6:00 pm~ 7:30 pm，第二段是由8:00 pm~ 9:30 pm，我们选择了后者。新张期内开业大优惠，现在有88折，每位成人价钱是$145(包加一)，不过就在门口先付款才入场。地方环境都不少，灯火通明，而且整体都好整洁干净，枱櫈主要的色调都是红、黑、白色，装潢简约，但是让客人感到十分舒适，不时都见店员清理食物枱及餐具，又不断会添加食物，员工对工作的热诚真是值得一赞。安顿座位后，店员都好有礼叫我们可以自助取食物，枱上已有餐具，先到取饮品区取一些饮品，有设果汁机，有西柚汁及黑加仑子汁，另外都设有即磨咖啡机，不禁我的咖啡瘾又起，不如先来杯Cappuccino，同时buffet 枱上都放置了不少有各式即冲的饮
新张期内开业大优惠，现在有88折，每位成人价钱是$145(包加一)，不过就在门口先付款才入场。
地方环境都不少，灯火通明，而且整体都好整洁干净，枱櫈主要的色调都是红、黑、白色，装潢简约，但是让客人感到十分舒适，不时都见店员清理食物枱及餐具，又不断会添加食物，员工对工作的热诚真是值得一赞。
安顿座位后，店员都好有礼叫我们可以自助取食物，枱上已有餐具，先到取饮品区取一些饮品，有设果汁机，有西柚汁及黑加仑子汁，另外都设有即磨咖啡机，不禁我的咖啡瘾又起，不如先来杯Cappuccino，同时buffet 枱上都放置了不少有各式即冲的饮料包装，有即溶姜蜜茶、lemon &lime、锡兰红茶包、花香绿茶及桂圆红枣养生茶等....饮品款式都不少，旁边还放置了一些时令的水果，分别有橙及哈蜜瓜。
西柚汁/黑加仑子汁
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咖啡机
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Cappuccino的咖啡的质素比较一般，牛奶方面店中采用的是skim milk，因此Cappuccino的奶味就晤算太香，水准就真是一般。
Cappuccino
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另外我舀了一些黑芝麻酱白木耳、素虾、凉拌茄子，黑芝麻酱白木耳都几爽口。而且我还试食了素吞拿鱼，口感算是弹牙，卖相都算有几分似。
黑芝麻酱白木耳、素虾、凉拌茄子
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素吞拿鱼
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buffet 枱
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椰香肉碎三色椒
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牛肝菌素海参珍珠笋
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雪菜素鱼豆腐
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夜香花冬瓜
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白胡椒萝卜
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罗宋汤
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冬荫公汤
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即叫即制的食物有素叉烧面及西西里焗猪扒饭，我选择了后者，之后可以同店员落单，讲番枱号就可以，等了大约15分钟，店员把焗猪扒饭端上来，已经是香喷喷了，猪扒是一些素肉，仿真到真是好似，饭身够干，充满蕃茄的香甜，吃起来有微筷蕃茄的酸香，当中加入了一些茄子， 口感层次会更丰富。
即叫即制素叉烧面及西西里焗猪扒饭
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西西里焗猪扒饭
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另外蜜桃素肉丁都是不错的选择，吃起来都好香脆，另一款推介是沙爹串烧，未蘸上沙爹汁，本身的串烧都已经有少少微辣，再蘸上沙爹汁加添香惹。素莲蓉包及素奶皇包两者的味道都不会太甜，包身都够热松软，奶皇包的仿真度及质感都好真，而叉烧包就最好食，仿叉烧的味道带香甜，咬落斋叉烧饀的口感都好似食紧叉烧包般。
沙爹串烧
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素莲蓉包及素奶皇包
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素叉烧包
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黑松露烧卖
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最后到了甜品时候，枱上有杞子桂花糕、意大利咖啡奶冻、焦糖吉士布甸及朱古力冻等......可是朱古力冻一早已经冇晒了，唯有试余下的三款，意大利咖啡奶冻的味道太苦，不太讨好，吃一口已经放弃，而焦糖吉士布甸味道有点过甜，最好食都只是杞子桂花糕，味道不会太甜，有清幽的桂花香，加上杞子的天然甜味，感觉不错。
杞子桂花糕、意大利咖啡奶冻、焦糖吉士布甸
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纯素乳酪(原味/香芋)
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香芋素乳酪
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题外话/补充资料：
价钱:星期一至星期四 成人$168 ，小童:$108,
星期五至日及公众假期 成人$180，小童:$126
(以上都另有加一服务费，另外小童价是身高1.2米以下或11岁以下)
时段一共分两段，第一段是由6:00pm~ 7:30pm，第二段是由8:00pm~ 9:30pm
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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