彤

营业中

休息中

今日比我喺尖沙咀发现到呢间食omakase嘅日本餐厅🍴由于日本mode on fire 🔥,所以同朋友决定入嚟食啦🤩餐厅装修得好精致好靓，食物环境又干净，见到啲食材储存得好好，而且师傅刀法干净利落，每碟出嚟嘅食物都令人惊讶，摆盘又美👍🏻真系值得大赞！前菜三点，都系一啲渍物清一清味蕾😝然后就到真功夫啦，见到师傅拎咗板海胆出嚟，原来系整深海池鱼配北海道马粪平川海胆，放上盘嘅时候真系成个艺术品咁唔舍得食☺️深海池鱼肉质鲜嫩肥美，鱼油丰盈，再配埋海胆嘅鲜甜味，令人一试难忘😍另外呢个吞拿鱼下颚都相当吸引，一个吞拿鱼得一个下颚，可想而知几咁珍贵，一放入口就知道与别不同，鱼肉系超级滑嫩，食完个口仲有吞拿鱼嘅余韵喺度，认真冇得顶👍🏻