周記油渣麵 (已結業)

今日到深水埗买电脑，又系要一个毒男四处揾食既时候，深水埗食既选择有好多，最后都决定简左食呢间周记油渣面，点解想食？？细路哥时老豆带我食过一次，念念不忘！！见呢间大大个招牌打正旗号食油渣面望望入面又坐无虚席㖞，应该都有口埤呱!!入到黎，望望餐牌先啦…好肚饿…除所讲既招牌油渣面，仲有饭，小食同其他面类可供选择，但眼看入到黎，99.9%既人都系食猪油渣面，咁我都将会系其一，咁呢度油渣面有分大$36同细$30碗，咁扬手叫伙记要碗细嘅，话都无咁快三分钟左右就送到台面，细碗size其实都适中ok, 面条系用粗面，料都算多，但唔多似我认识既猪油渣啰，我食粉面有一习惯，会先饮啖汤其实见到色水，都心里有数，系无味，应该就系煮面水黎，咁可以落调味料嘅反而呢个要赞，有葱，鱼露，冬菜同菜甫，咁我样样都有加，整好晒就开始食啦，面质普通，无甚特别，入口林林的，到猪油渣………草泥马！猪油渣？唔香唔脆，林啤啤，像食有皮既肥膏肉咁……而且猪油渣系肥膏炸出黎家嘛…完全颠覆我既猪油渣认知，但唯一令我感觉好食嘅，系个辣菜甫菜甫入面有捞埋雪菜，爽口，而且味道，辣道都足够，系咸左啲，可能碗汤无味就系咁原因，拎菜甫吊味，而菜甫令碗