Union J (已結業)

人多好处是可在同一价钱下多试几味，当然也要找到爱分享的同行者，是夜约了两位食友进行马拉松式的Tasting，三人成行，首场先来轻盈Happy Hr，吃些开心小品作热身。近期一直是围内热话的Casual西餐馆，开在加州大厦一字楼，避开了德忌立街的热闹回音，谈起食物也可以专心一点，坐到吧台位，闷的话也可以看看街景。芥末冰镇油甘鱼，沙冰以日式芥末提炼成，轻巧又带天然辛香，当然除了芥末外亦混有其他香料作辅助，辛而带微微的酸度、微微Nutty，纤绵又开胃，油甘鱼切成粒，主要作用是令小品丰富一点，食友细心研究下证实是下有果仁成分。炸薯条没留心也没擦觉到是手切，少油厚身有薯香，是用鸭油炸的，很不错。至于牛肉他他，入口黏稠带著强烈的罗勒香，有点亚洲的味道，值得留心是以真空袋慢煮的蛋黄，长时间浓缩成的蛋香，味浓黏滑，是神奇的味道。每人佰余元试了多款细机精品，其味是值得用心细尝，然后到斜路的意国餐馆吃手造新鲜牛肝菌意粉。