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2019-02-21
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.手工啤听得多，到底系咩令佢同普通啤酒有分别呢？原来由发酵嘅步骤已经好唔同！前者系以麦芽同啤酒花发酵而成，所以麦味强烈好多。为左减低成本，普通啤酒制作过程会加粟米同豆类去沟淡啤酒。点解突然开学术台？咪因为嚟紧要讲间主打手工啤嘅餐厅啰🍻.我地分别叫咗烟熏味好强嘅Oh Bacon🥓（$88），同埋令个人好似身处喺果园嘅 Hong Kong Bastard（$88）.泡菜猪肉鸡翼·（$88）饮啤酒点都要嗌啲炸物嚟食先开心！哩个鸡翼比较少见，系用泡菜猪肉酿入鸡全翼到再炸，炸得好透够晒熟。食落香辣惹味而且炸得几脆。.黑松露薯条🍟·（$70）总觉得嗌佢系食酱多过食薯条，咁就讲下黑松露酱先啦！第一啖食落去就觉得佢有别于平时食开嘅味，𠮶种感觉好轻盈，比平常嘅冇咁腻，好似点几多都唔会肥咁！薯条本身都炸得好好！.美式烧烤猪仔骨·（$198）要先赞一赞餐厅贴心嘅小举动，喺上菜嘅时候，佢地会提供一把大较剪，咁就唔洗切得咁辛苦啦！猪仔骨嘅调味几好，讲紧系佢嘅烧烤酱，符合到预期嘅味道！不过猪仔骨就熟咗少少，缺乏左啲肉汁。.餐名：以上价钱：$532(二人）评分：7/10餐厅：Golem Craft Beer (沙田
手工啤听得多，到底系咩令佢同普通啤酒有分别呢？原来由发酵嘅步骤已经好唔同！前者系以麦芽同啤酒花发酵而成，所以麦味强烈好多。为左减低成本，普通啤酒制作过程会加粟米同豆类去沟淡啤酒。点解突然开学术台？咪因为嚟紧要讲间主打手工啤嘅餐厅啰🍻
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手工啤
$176
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我地分别叫咗烟熏味好强嘅Oh Bacon🥓（$88），同埋令个人好似身处喺果园嘅 Hong Kong Bastard（$88）
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泡菜猪肉鸡翼
$88
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泡菜猪肉鸡翼·（$88）
饮啤酒点都要嗌啲炸物嚟食先开心！哩个鸡翼比较少见，系用泡菜猪肉酿入鸡全翼到再炸，炸得好透够晒熟。食落香辣惹味而且炸得几脆。
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黑松露薯条
$70
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黑松露薯条🍟·（$70）
总觉得嗌佢系食酱多过食薯条，咁就讲下黑松露酱先啦！第一啖食落去就觉得佢有别于平时食开嘅味，𠮶种感觉好轻盈，比平常嘅冇咁腻，好似点几多都唔会肥咁！薯条本身都炸得好好！
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美式烧烤猪仔骨
$198
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美式烧烤猪仔骨·（$198）
要先赞一赞餐厅贴心嘅小举动，喺上菜嘅时候，佢地会提供一把大较剪，咁就唔洗切得咁辛苦啦！猪仔骨嘅调味几好，讲紧系佢嘅烧烤酱，符合到预期嘅味道！不过猪仔骨就熟咗少少，缺乏左啲肉汁。
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餐名：以上
价钱：$532(二人）
评分：7/10
餐厅：Golem Craft Beer (沙田)
地址：沙田石门京瑞广场二期地下G07号舖
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