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2022-01-18
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Involtini Italian Cuisine 同🔸JPE by Involtini🔸系姊妹店, 前者嘅手工意粉连续多年获得米芝莲推介, 所以见到喺屯门开咗呢间餐厅就即刻book 位试吓。餐厅装修偏向modern, 座位连吧枱只有十几个, 难怪好难book 位, 另设户外座位, 夜晚坐喺外面个感觉应该会几 chill 几舒服。🍽 自家制北海道带子元贝云吞．带子汁摆盘精美, 中间有海鲜汁, 细细点绿色嘅系西兰花汁, 仲有蕃茄干, 连同云吞一齐放入口, 味道鲜甜, 云吞中间嘅带子同元贝咬落仲系一丝丝, 好味。🍽 传统卡邦尼手造意大利面手工意大利面软硬适中, 卡邦尼酱汁加入parmesan 芝士同浓浓嘅蛋黄汁已经好香, 再加埋爆香咗嘅猪面颊就更加惹味。🍽 "黄"布和牛千层面面层嘅Parmesan芝士同Mozzarella芝士焗得好香脆, 里面嘅阔条面系以一幅过S 型咁包住和牛, 可以紧紧锁住和牛肉汁。个人最钟情呢个千层面, 味道好香好浓。🍽 自家制意大利幼面．香蒜．辣椒．本地鲜鱿．墨汁比较失望嘅系呢个墨汁意大利面, 因为味道太咸太咸, 除咗咸味系无其他形容词可以形容...💭 整体食物Ok
🍽 自家制北海道带子元贝云吞．带子汁
摆盘精美, 中间有海鲜汁, 细细点绿色嘅系西兰花汁, 仲有蕃茄干, 连同云吞一齐放入口, 味道鲜甜, 云吞中间嘅带子同元贝咬落仲系一丝丝, 好味。
🍽 传统卡邦尼手造意大利面
手工意大利面软硬适中, 卡邦尼酱汁加入parmesan 芝士同浓浓嘅蛋黄汁已经好香, 再加埋爆香咗嘅猪面颊就更加惹味。
🍽 "黄"布和牛千层面
面层嘅Parmesan芝士同Mozzarella芝士焗得好香脆, 里面嘅阔条面系以一幅过S 型咁包住和牛, 可以紧紧锁住和牛肉汁。个人最钟情呢个千层面, 味道好香好浓。
🍽 自家制意大利幼面．香蒜．辣椒．本地鲜鱿．墨汁
比较失望嘅系呢个墨汁意大利面, 因为味道太咸太咸, 除咗咸味系无其他形容词可以形容...
💭 整体食物Ok, 值得赞赏系每道菜上碟时都会有职员详细介绍菜式, 可以一试。
自家制北海道带子元贝云吞．带子汁
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自家制意大利幼面．香蒜．辣椒．本地鲜鱿．墨汁
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