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2018-02-10
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湾仔食肆满街都是，某条街上满是高级食店，但一街之隔又可找到平民美食这天在湾仔街头游走，苦恼著吃甚么的时候，就见到了「饺掂」，全场满座，门外有好几个人在排队，又放了跟名人的合照，好奇之下也排一排，一探究竟比起一般的粉面店或茶餐厅，这𥚃来得比较新潮和整洁。枱上放有酸萝卜和四川辣椒酱、菜莆豆豉酱等调味料。作为饺子专门店，有不少口味的饺子可供选择，但说到招牌饺子就应该是松茸饺了各式饺子都可选中碗或大碗、汤或煎，某些系列可点双拼～另外还有一些小食。我们点了龙凤松茸双灼饺和一碟双拼煎饺，还点了一些小食和凉面黄金皮蛋 ($28，上)、手拍青瓜($20，下)：黑色的皮蛋吃过很多，金黄色的则是第一次。黄金皮蛋有著晶莹剔透的外层，味道较黑色的淡，但蛋黄香超浓郁手拍青瓜酸酸的，带微辣，是很好的开胃小菜龙凤松茸双灼饺 ($82)：饺子只只都大粒而饱满，皮薄而有靭性，而且很滑一半的饺子加入了黑松露，另一半加入了白松露。两者都有松茸在内，一咬下去便散发出阵阵香味两者都好味，要选的话，我比较喜欢黑松露松茸饺这𥚃的灼饺所附上的汤是标榜无味精的状元九鼎汤，味道天然，不会抢去饺子的味道大白菜猪肉煎饺、韮菜猪肉煎饺双拼 (
比起一般的粉面店或茶餐厅，这𥚃来得比较新潮和整洁。枱上放有酸萝卜和四川辣椒酱、菜莆豆豉酱等调味料。作为饺子专门店，有不少口味的饺子可供选择，但说到招牌饺子就应该是松茸饺了各式饺子都可选中碗或大碗、汤或煎，某些系列可点双拼～另外还有一些小食。我们点了龙凤松茸双灼饺和一碟双拼煎饺，还点了一些小食和凉面
黄金皮蛋
$28
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手拍青瓜
$20
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黄金皮蛋 ($28，上)、手拍青瓜($20，下)：黑色的皮蛋吃过很多，金黄色的则是第一次。黄金皮蛋有著晶莹剔透的外层，味道较黑色的淡，但蛋黄香超浓郁手拍青瓜酸酸的，带微辣，是很好的开胃小菜
龙凤松茸双灼饺
$82
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龙凤松茸双灼饺
$82
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龙凤松茸双灼饺
$82
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状元九鼎汤
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龙凤松茸双灼饺 ($82)：饺子只只都大粒而饱满，皮薄而有靭性，而且很滑一半的饺子加入了黑松露，另一半加入了白松露。两者都有松茸在内，一咬下去便散发出阵阵香味两者都好味，要选的话，我比较喜欢黑松露松茸饺这𥚃的灼饺所附上的汤是标榜无味精的状元九鼎汤，味道天然，不会抢去饺子的味道
韮菜猪肉煎饺、大白菜猪肉煎饺
$48
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大白菜猪肉煎饺
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韮菜猪肉煎饺
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大白菜猪肉煎饺、韮菜猪肉煎饺双拼 ($48)：煎饺同样有著又薄又滑的饺子皮，但比灼饺多了份香口的感觉大白菜猪肉饺的馅料结实多汁，吃到猪肉的鲜甜韮菜猪肉饺的味道较浓，重口感的人应该会很喜欢～
四川凉面
$25
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四川凉面($25)：虽然点了不少饺子，但总想要有点饭或面落肚～这凉面配上大小都爱吃的蔴酱，如想刺激一点，可添加四川辣酱哦
山楂雪梨水
$20
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山楂雪梨水($20)：标榜是自家制，味道天然又清润
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