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2022-09-26
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继续小店之旅！呢排好钟意睇火影忍者，所以想食下传统日本野食。听到友人推介话观塘有一间食鸡扒乌冬好出名的铺头，细个睇电视知道日本人好钟意食鸡扒豆腐乌冬，估唔到喺香港都可以食到。午餐时间都要排一阵，大约10人，而入面系坐满的。我食酱油冷乌冬+骨付鸡。首先讲下乌冬系自家制，所以系好有弹力，食落好有咬感，唔易断。当然亦都有手打乌冬嘅爽滑，加上份量刚好的酱油汁，唔会太寡。配菜有紫菜，葱花，柠檬汁，萝卜蓉，全部加起上嚟就系满满的日本感，好幸福😋当然要讲讲主菜鸡扒。因为佢系上等鸡髀肉，所以好鲜嫩。食落系有豪大大鸡扒嘅感觉，但佢肉身会更加厚。加上碟底秘制酱汁，推介大家要必试！朋友食原味竹廉乌冬，做法似荞麦面咁样；另外汤乌冬都好味每人$90左右，价钱系观塘工厂区lunch 来讲算偏贵，但好味的。味道: 8/10服务: 6/10环境: 6/10性价比: 7/10
呢排好钟意睇火影忍者，所以想食下传统日本野食。
听到友人推介话观塘有一间食鸡扒乌冬好出名的铺头，细个睇电视知道日本人好钟意食鸡扒豆腐乌冬，估唔到喺香港都可以食到。午餐时间都要排一阵，大约10人，而入面系坐满的。
我食酱油冷乌冬+骨付鸡。
首先讲下乌冬系自家制，所以系好有弹力，食落好有咬感，唔易断。当然亦都有手打乌冬嘅爽滑，加上份量刚好的酱油汁，唔会太寡。
配菜有紫菜，葱花，柠檬汁，萝卜蓉，全部加起上嚟就系满满的日本感，好幸福😋
当然要讲讲主菜鸡扒。
因为佢系上等鸡髀肉，所以好鲜嫩。食落系有豪大大鸡扒嘅感觉，但佢肉身会更加厚。加上碟底秘制酱汁，推介大家要必试！
朋友食原味竹廉乌冬，做法似荞麦面咁样；另外汤乌冬都好味
每人$90左右，价钱系观塘工厂区lunch 来讲算偏贵，但好味的。
味道: 8/10
服务: 6/10
环境: 6/10
性价比: 7/10
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