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2008-07-25
附近开了一间"手打乌冬"的店子。由于家父曾在日本和北京居住﹐对面食尤其钟爱﹐所以我也喜欢以面代饭。光顾这店时时期新开张不够的一个下午﹐由于当时需要减磅以应付每年一次的体能测试﹐所以一天只会吃一餐﹐也不希望浪费配额。但那天﹐我浪费了。叫了一个蕃茄汤底的猪软骨鸡蛋乌东。汤是温温吞吞的﹐不热也不冷。乌冬的口感与一般超市的分别不大。叉烧像腊肉一样﹐既干且硬。鸡蛋不错是溏沁的﹐但是冻冰冰的﹐与面格格不入。这间店说串烧也是招牌货﹐但那一天后﹐招牌已拆了半块。因为乌冬比连锁式的寿司店更不如。
光顾这店时时期新开张不够的一个下午﹐由于当时需要减磅以应付每年一次的体能测试﹐所以一天只会吃一餐﹐也不希望浪费配额。但那天﹐我浪费了。
叫了一个蕃茄汤底的猪软骨鸡蛋乌东。汤是温温吞吞的﹐不热也不冷。乌冬的口感与一般超市的分别不大。叉烧像腊肉一样﹐既干且硬。鸡蛋不错是溏沁的﹐但是冻冰冰的﹐与面格格不入。
这间店说串烧也是招牌货﹐但那一天后﹐招牌已拆了半块。因为乌冬比连锁式的寿司店更不如。
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