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2022-12-16
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佐敦向来有一两间cafe主打优质食物质素,但都位于内街窄巷中。冷酷黑色主调加上水泥工业风,与圣诞装饰品有著很大反差,节日感非常浓厚。如不是有途人进入cafe,也未曾留意已有cafe于弥敦道插旗。来Cafe重点是咖啡,每次例必尝一杯热mocha感受barista的功力。咖啡豆只有house blend,选用的豆入口柔顺带有果仁香气,味道平衡。用上较纯正的可可粉令这杯mocha更添生色,是那种喝一小口就满足的咖啡。就这样静静地待上一段时间,喝到杯底。作为主餐,天气寒冷之下吃汉堡实在无敌。本以为cafe都是以轻食为主,甚少供应主餐食品。Classic cheese burger 牛油面包夹了厚厚的肉饼,伴美式腌黄瓜。车打芝士片部分还略为烤过,微微焦糖香令汉堡不用酱汁已够juicy,还不会沾湿面包。牛肉汉堡做到专业burger店的质素,牛肉肉味好浓而且充满肉汁,肉饼中间就是medium熟度。好吃!简单的薯条也不马虎,有少量芝士香草调味。个人认为直身薯条最能保持脆度,食到最尾仍松脆。如果刚好需要吃午餐又想喝咖啡,3点前享用lunch set会更优惠喔。
佐敦向来有一两间cafe主打优质食物质素,但都位于内街窄巷中。
冷酷黑色主调加上水泥工业风,与圣诞装饰品有著很大反差,节日感非常浓厚。如不是有途人进入cafe,也未曾留意已有cafe于弥敦道插旗。
来Cafe重点是咖啡,每次例必尝一杯热mocha感受barista的功力。咖啡豆只有house blend,选用的豆入口柔顺带有果仁香气,味道平衡。
用上较纯正的可可粉令这杯mocha更添生色,是那种喝一小口就满足的咖啡。就这样静静地待上一段时间,喝到杯底。
作为主餐,天气寒冷之下吃汉堡实在无敌。本以为cafe都是以轻食为主,甚少供应主餐食品。
Classic cheese burger 牛油面包夹了厚厚的肉饼,伴美式腌黄瓜。车打芝士片部分还略为烤过,微微焦糖香令汉堡不用酱汁已够juicy,还不会沾湿面包。
牛肉汉堡做到专业burger店的质素,牛肉肉味好浓而且充满肉汁,肉饼中间就是medium熟度。好吃!
简单的薯条也不马虎,有少量芝士香草调味。个人认为直身薯条最能保持脆度,食到最尾仍松脆。
如果刚好需要吃午餐又想喝咖啡,3点前享用lunch set会更优惠喔。
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