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2017-07-05
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位于旺角这间小笼包店,称之为舌尖上的中国,最大卖点不外乎是手掌一样大的小笼包。今日经过,终于没什么人排队,终于有幸一试,点了个蟹粉小笼包。用纸托盛住一个在胶兜内热腾腾的小笼包,本意是想客人不要烫手,但不知是胶兜有洞还是店员装上纸托时不慎打翻,有汤汁流左纸托内,本人都还没吃就急著要拿纸巾擦手,有点狼狈。小笼包外型很适合“相机食先“,光闻没什么香气。先用饮管刺穿汤包喝汤,满满的肉汁非常满足。再开始分拆,皮略厚,蟹粉的香气很足,可吃上来比大酒家鸿x的差太远,而且每一啖都吃到蟹壳,有点懊恼。
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