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2020-07-04
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这间铭兴主打山西刀削面，装修得骨子，有个开放式厨房睇到师傅煮面。钟意他们的座位不会排得密密麻麻，所以都坐得阔落舒服。餐牌选择多，价钱相宜，份量大大份，所以吸引了不少食客，繁忙时间都需要撘枱的。这里除了主打的刀削面，还有米线/米粉/红薯粉，另外都有客饭提供的。点了一个招牌推介-麻辣香鸡刀削面，大大碗的刀削面加大大碟的麻辣鸡都只是$55。这里的刀削面标榜是全手工制造，即叫即削，面质入口烟韧，而鸡件都颇为嫩滑，肥瘦均匀，麻辣汁的麻香十足，十分惹味。而温泉蛋木耳刀削面套餐($56)，除了有温泉蛋及木耳，还可以自选多一款𩠌，我选了猪肚丝，另加𩠌每款$9，套餐还配上热饮一杯，份量一样大大碗，这碗比较清淡，很适合怕辣及追求健康的朋友享用。另外点了一客凉拌海蜇($40)，好适合夏天食，味道颇辣，善辣的朋友应该喜欢的。餐厅提供了腌萝白给大家解辣。
餐牌选择多，价钱相宜，份量大大份，所以吸引了不少食客，繁忙时间都需要撘枱的。这里除了主打的刀削面，还有米线/米粉/红薯粉，另外都有客饭提供的。
点了一个招牌推介-麻辣香鸡刀削面，大大碗的刀削面加大大碟的麻辣鸡都只是$55。这里的刀削面标榜是全手工制造，即叫即削，面质入口烟韧，而鸡件都颇为嫩滑，肥瘦均匀，麻辣汁的麻香十足，十分惹味。
而温泉蛋木耳刀削面套餐($56)，除了有温泉蛋及木耳，还可以自选多一款𩠌，我选了猪肚丝，另加𩠌每款$9，套餐还配上热饮一杯，份量一样大大碗，这碗比较清淡，很适合怕辣及追求健康的朋友享用。
另外点了一客凉拌海蜇($40)，好适合夏天食，味道颇辣，善辣的朋友应该喜欢的。
餐厅提供了腌萝白给大家解辣。
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