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2023-11-04
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鲗鱼涌嘅怪兽大厦，因为变形金刚而出名。而我对佢印象就系，非常坚固，一排咁长既大厦，咁多个窗口整齐排列，相信山竹打到黎，都系甘稳打稳紥。位于佢对面嘅一间食店，我一坐低，即刻有相同既感觉。佢既menu系硬皮相簿质地，里面嘅食物相都影得好工整，每一页编排唔会太密集，而且除左食物名，仲有好多菜式嘅背景介绍，似系饮食文化交流嘅书籍。真正食物嘅卖相，同menu又极为相近。因为以上，我对佢地既信任大增。 🍖 酸菜鱼，可以拣桂花鱼或者鲷鱼，平时都系食桂花鱼，想试下啲唔同既。鲷鱼真系好特别，我唔知同平时刺身个种，系咪一样，虽然刺身鲷鱼都有d爽，但呢种系超爽。爽到我以为喺脆肉鲩。由于未食过，我要特别钟意脆口野，真系欲罢不能。另外，佢下面又有红薯粉，平时外面食嘅喺一条条粗扁身嘅，食几条会觉得好饱，哩度系面条形状，一样咁好味但就唔会饱到食唔到其他野。 🍖大盘炒椰菜花，真系一个好简单炒嘅椰菜花，但系就可以见到手势同埋时间嘅准确拿揑。椰菜花无炒到淋哂，师傅兜炒嘅技巧准确，酱汁充分又均匀分布喺椰菜花上面。只需要小小肉丝做点骤，成个椰菜花嘅味道就即刻立体哂。 🍖胡椒猪肚鸡汤，踏入秋天，选个𩠌真系好啱时候。个日岩岩开始
🍖 酸菜鱼，可以拣桂花鱼或者鲷鱼，平时都系食桂花鱼，想试下啲唔同既。鲷鱼真系好特别，我唔知同平时刺身个种，系咪一样，虽然刺身鲷鱼都有d爽，但呢种系超爽。爽到我以为喺脆肉鲩。由于未食过，我要特别钟意脆口野，真系欲罢不能。另外，佢下面又有红薯粉，平时外面食嘅喺一条条粗扁身嘅，食几条会觉得好饱，哩度系面条形状，一样咁好味但就唔会饱到食唔到其他野。
🍖大盘炒椰菜花，真系一个好简单炒嘅椰菜花，但系就可以见到手势同埋时间嘅准确拿揑。椰菜花无炒到淋哂，师傅兜炒嘅技巧准确，酱汁充分又均匀分布喺椰菜花上面。只需要小小肉丝做点骤，成个椰菜花嘅味道就即刻立体哂。
🍖胡椒猪肚鸡汤，踏入秋天，选个𩠌真系好啱时候。个日岩岩开始有啲凉，出门口仲特别加左件外套，饮完哩个汤，成身暖粒粒，无独有偶，猪肚又系爽口脆身，好配合成晚嘅主题。
🍖🍺豆沙锅饼，虽然唔知道豆沙锅饼算唔算系湖南同四川嘅特色甜品，但系依样本身就系一种好吸引嘅甜点。豆沙唔会太甜，外面热辣辣。配合埋菊花茶，成为全晚完美嘅句号。而且菊花茶仲做到解辣清热嘅效果。
✨️优雅既老板娘，老板娘讲野不温不火，面带笑容。同行既朋友，之前食午餐都黎过黎度帮衬，佢话就算炒场时间，老板娘都系笑容满面。我十分欣赏。
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