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2024-02-02
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🐽呢间西餐厅系酒店入面，环境都唔错，坐得几舒服😌。👅20-Days Coffee Grounds, Rib eye ($588/340g)呢款系USDA Prime牛扒🥩特别之处系用左咖啡渣捞埋香料放系牛扒到进行熟成😃可以软化肉质纤维，将肉汁浓缩😛牛扒肉质好软淋多汁，每啖都食到浓郁既咖啡香☕肉味有层次之余食起黎都无咁腻👍🏼亦系perfect既medium rare~。👅Striploin ($498/280g)都系USDA Prime牛扒，肉味几重👌🏻唔干但肉质无coffee grounds个块咁松软，有啲韧同埋油脂感多啲🫢。👅Roasted Mushroom ($65)一上枱就闻到好香菇味! 唔算好爽口但爆哂汁好juicy💦。👅Fried Onion Rings ($65)外皮好脆口亦唔会油淋淋，但厌层炸皮太厚，令洋葱无咁突出🧅不过洋葱系清甜既~。👅Maryland Crab Cake ($188)蟹饼有满满地蟹肉丝，感觉好足料😬但唔太食到蟹肉既鲜味，点柚子他他酱食几开胃👍🏼不过个他他酱偏酸🤔。👅Mediterranean Octopus ($188)鱿鱼份量比想像中少，同埋比较韧😶
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👅20-Days Coffee Grounds, Rib eye ($588/340g)呢款系USDA Prime牛扒🥩特别之处系用左咖啡渣捞埋香料放系牛扒到进行熟成😃可以软化肉质纤维，将肉汁浓缩😛牛扒肉质好软淋多汁，每啖都食到浓郁既咖啡香☕肉味有层次之余食起黎都无咁腻👍🏼亦系perfect既medium rare~
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👅Striploin ($498/280g)都系USDA Prime牛扒，肉味几重👌🏻唔干但肉质无coffee grounds个块咁松软，有啲韧同埋油脂感多啲🫢
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👅Roasted Mushroom ($65)
一上枱就闻到好香菇味! 唔算好爽口但爆哂汁好juicy💦
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👅Fried Onion Rings ($65)
外皮好脆口亦唔会油淋淋，但厌层炸皮太厚，令洋葱无咁突出🧅不过洋葱系清甜既~
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👅Maryland Crab Cake ($188)
蟹饼有满满地蟹肉丝，感觉好足料😬但唔太食到蟹肉既鲜味，点柚子他他酱食几开胃👍🏼不过个他他酱偏酸🤔
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👅Mediterranean Octopus ($188)
鱿鱼份量比想像中少，同埋比较韧😶蕃茄就好多旧🤣
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👅Truffle ($98)
成餐饭最有惊喜竟然系呢个甜品🤩个卖相好cute，系黑松露既样😆层朱古力脆皮加埋入面既雪糕一齐食，估唔到阵黑松露味系咁浓郁🤪好特别! 侧边系竹炭脆片，整体甜度都ok😙
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👅Pear ($88)
炖梨阵酒味浓得济有苦涩味😵羊奶cheesecake质感爽弹，truffle好食啲~
张贴
