潮味苑

营业中

休息中

最近疫情慢慢受控，确诊数字下降，终于餐厅开放晚市堂食。今晚相约朋友到深水埗近西九龙中心的潮味苑，因为朋友最喜欢贴地又受街坊欢迎的小店，这间餐厅就最合适了。 食打冷，基本上都是为了蚝仔粥、卤水、韭菜猪红和蚝饼这4款名物，朋友不想吃煎炸食物，所以今次没有点蚝饼。 蚝仔粥可以选一碗或一锅，两个人其实有点尴尬，二碗又唔够喉，一锅又太多，但最尾还是觉得一锅更划算。这锅粥非常足料，用料非常丰富，有肥美鲜甜的蚝仔，还有肉碎、香芹、方鱼和香葱，美味鲜甜，连汤把整锅粥食清光，一滴不剩。卤水鹅片另一样打冷必食就是鹅片，鹅片色泽光亮，鹅肉肉质幼嫩，香而甘甜，另外垫底的豆腐芽菜尽吸卤水和鹅油的精华，非常入味。韭菜猪红韮菜新鲜脆绿，猪红质地爽滑又滑，味道惹味带点辣，完全没有腥味，而且份量又多。这打冷三宝全都用料十足，肥美鲜甜，非常抵食。