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2017-06-21
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今晚约老爷奶奶食饭，老爷提议打冷，所以在openrice看看有甚么好介绍，找到明记潮馆，地点在旺角很方便，对于180+这个商场并没有多大印象，但在商场入口已经设有明记潮馆的前台站著及通知楼上入座人数，进入商场，十室九空的，看来是刚装修完毕，所以大部分商店仍在等待招租，沿路也有很多指示牌指引我们往上走，乖撘扶手梯上到3楼，就看到明记潮馆的招牌了，进店后感到跟楼下是2个世界，因为明记潮馆地方很大，还坐满了客人，跟楼下的冷清形成强烈的对比⋯扶手梯直达明记潮馆⋯明记潮馆的地方很大，设有房间，而且还有海鲜及烧味部，海鲜部放满海鲜，客人可以出来看看想食甚么海鲜，也能自己挑选及视察新鲜程度海鲜都是大大件，色泽吸引的呢⋯烧味部也展示各式卤水食品打冷必食的当然是蚝仔粥，这个瑶柱蚝仔肉碎粥奶奶大赞是她吃过最好味道的蚝仔粥，蚝仔很新鲜，而且煮完还是涨卜卜的⋯店员推介我们点最受食客欢迎的孖宝C餐，第一宝是招牌姜葱霸王鸡，肉质结实，也带著丰富的香䓤味～孖宝C餐，第二宝是水煮南非鲍鱼片，上枱时我们四人瞪大眼睛和张开咀巴，我们只看到南非鲍鱼片2只，而没有看到水煮2个字，大家都被这个水煮南非鲍鱼片吓著，看样子非常辣似
扶手梯直达明记潮馆⋯
明记潮馆的地方很大，设有房间，而且还有海鲜及烧味部，海鲜部放满海鲜，客人可以出来看看想食甚么海鲜，也能自己挑选及视察新鲜程度
海鲜都是大大件，色泽吸引的呢⋯
烧味部也展示各式卤水食品
瑶柱蚝仔肉碎粥(大)
$98
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招牌姜葱霸王鸡(半只)
$288
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水煮南非鲍鱼片(2只)
$288
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鲍鱼片薄切仍然有咬口，但大部份切得太碎，所以无法满足鲍鱼控的欲望，鲍鱼还是原只吃才最滋味XD
底层是很有弹性的薯粉，薯粉的好处是不会吸收过多辣油，所以不会很辣，烟烟韧韧很有口感⋯
煎蚝饼
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豉椒炒蚬
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鲜蟹肉扒西兰花
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整体味道及环境都算是有质素的打冷好地方，菜式选择多，海鲜都很新鲜，下次打冷明记潮馆一定是我们选择之列﹗
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