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2015-06-12
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朋友话北角有间打冷叫太平饭店大厨之前于米芝餐厅做,食物质素不错,价钱又合理不过打冷一定要多人食先过瘾睇过openrice食评又几好咁所以决定约埋好友们一起来试试~打冷必叫当然是鹅三拼 $188我们拣了大肠,猪颈肉和鹅片鹅片嫩滑可口,厚薄适中,够晒入味要一提既系太平饭店既秘制卤水汁比坊间的甜咸淡适中,幽香入骨大肠真系必食!!!!卤水多层大肠,真系唔多地方有得食口感爽中带软,卤水越嚼越香糖心蛋 $28蛋黄膏腴味美,软滑绝妙,充满浓浓酒香~正!!蚝仔肉碎粥$42粥底充满米香,一碗都几多蚝仔花雕醉鹅肝 $68酒香于口中缠绕著啖落醇厚柔滑海蜇拚墨鱼 $82老实说...海蜇不够爽弹墨鱼就不过不失啦本来想试火焰醉虾...可惜卖晒见醉鲍鱼一客只售$72/2只都好似几抵就试一下XD果然不负所望,惊喜一浪接一浪~鲍鱼个size都唔细,仲要切埋片!!!鲍鱼软腍带有酒香太平饭店除左打冷,仲可以叫小菜架金蒜腿娃娃菜 $48娃娃菜味道甘甜营养价值又髙,不错~乌头 $108Rossana本身唔食鱼,所以无试到不过同行朋友话好好食,转个头就整条KO左黄金糖醋面 $68通常糖醋面都会煎到2边干身不过太平饭店的就煎一边干
大厨之前于米芝餐厅做,食物质素不错,价钱又合理
不过打冷一定要多人食先过瘾
睇过openrice食评又几好咁
所以决定约埋好友们一起来试试~
打冷必叫当然是鹅三拼 $188我们拣了大肠,猪颈肉和鹅片
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要一提既系太平饭店既秘制卤水汁比坊间的甜
咸淡适中,幽香入骨
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卤水多层大肠,真系唔多地方有得食
口感爽中带软,卤水越嚼越香
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蛋黄膏腴味美,软滑绝妙,充满浓浓酒香~正!!
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粥底充满米香,一碗都几多蚝仔
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酒香于口中缠绕著啖落醇厚柔滑
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老实说...海蜇不够爽弹
墨鱼就不过不失啦
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见醉鲍鱼一客只售$72/2只都好似几抵就试一下XD
果然不负所望,惊喜一浪接一浪~
鲍鱼个size都唔细,仲要切埋片!!!
鲍鱼软腍带有酒香
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金蒜腿娃娃菜 $48
娃娃菜味道甘甜营养价值又髙,不错~
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Rossana本身唔食鱼,所以无试到
不过同行朋友话好好食,转个头就整条KO左
黄金糖醋面 $68
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不过太平饭店的就煎一边干身
另一边却保留一点黏黏的面质
加上醋和糖一起减低腻感~好味 XD
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