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2018-01-10
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话说老婆经常都会上OR找觅食推介某天发现了个Omakase的推介，立即喊著要去试为何会吸引到她1) 当然是因为她是样貌协会的会员 - 九段盛的摆设的确很吸睛2) 有开业折扣 - 经OR系统订座有8折3) 价钱在可接受范围 - 预计折扣后每人消费在$300楼下说真，在香港吃个有水准的Omakase索价不菲，我俩小市民真的吃不起看过价钱加上折扣觉得合理，就去尝尝吧我们就预约了星期六去试试那天我们到达，店里只有两枱客人店内空间尚算宽阔，感觉企理坐下后店员给我们的茶杯子很精美，不过容量太细，要不停添茶有点麻烦在研究餐牌时店员送上免费welcome drink - 菠萝橙汁容量亦是的骰，味道普通经过一轮挑选后，我们要了一个刺身盛及一个寿司盛其实起初来这里就是为了九段盛的吸睛摆设，所为的挑选过程就只是挣扎到底叫$198或是$298的盛每款盛都有两个价位，当然价位高点食材也会靓点点餐后就耐心等候食物到来茶杯，餐碟，豉油碟设计很美，想带一套回家用经过比较长时间的等候，我们的食物到了等候时间差不多要半小时，制作时间的确有点久，可能刚好另一枱客人也点了九段盛的关系吧第一个是鱼男九段刺身盛配丼饭 (特盛 $
某天发现了个Omakase的推介，立即喊著要去试
为何会吸引到她
1) 当然是因为她是样貌协会的会员 - 九段盛的摆设的确很吸睛
2) 有开业折扣 - 经OR系统订座有8折
3) 价钱在可接受范围 - 预计折扣后每人消费在$300楼下
说真，在香港吃个有水准的Omakase索价不菲，我俩小市民真的吃不起
看过价钱加上折扣觉得合理，就去尝尝吧
我们就预约了星期六去试试
那天我们到达，店里只有两枱客人
店内空间尚算宽阔，感觉企理
坐下后店员给我们的茶
杯子很精美，不过容量太细，要不停添茶有点麻烦
在研究餐牌时店员送上免费welcome drink - 菠萝橙汁
容量亦是的骰，味道普通
经过一轮挑选后，我们要了一个刺身盛及一个寿司盛
其实起初来这里就是为了九段盛的吸睛摆设，所为的挑选过程就只是挣扎到底叫$198或是$298的盛
每款盛都有两个价位，当然价位高点食材也会靓点
点餐后就耐心等候食物到来
茶杯，餐碟，豉油碟设计很美，想带一套回家用
经过比较长时间的等候，我们的食物到了
等候时间差不多要半小时，制作时间的确有点久，可能刚好另一枱客人也点了九段盛的关系吧
第一个是鱼男九段刺身盛配丼饭 (特盛 $298)
“主食”可选丼饭或乌龙面，因为另一个选了乌龙面，所以这个选丼饭
九段盛的卖相非常了得，上枱时真的哗哗声，杀了不少菲林
鱼男九段刺身盛
$298
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刺身有海胆、牡丹虾、拖罗、带子、油甘鱼等等
海胆鲜甜，也有三片，尚算慷慨
拖罗非常肥美，入口即溶，可惜只有一片
带子起初望落不太吸引，不过吃下竟然比想像中鲜甜
其他刺身都很新鲜
细器皿中是鱼骨面豉汤，鱼味不算突出，但也是不错
丼饭是吞拿鱼蓉，鱼蓉香口，可惜很细碗，很快吃光光
另一个盛是鱼男九段寿司配乌龙面 (目 $198)
主食可配卷物或乌龙面，因为另一个可选丼，这个就选面
当然卖相一样了得
鱼男九段寿司
$198
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因为这个盛的价钱比较便宜，所以寿司上的鱼生当然没那么上盛
虽然材料没特盛的上盛，但鱼生也是鲜美的
三文鱼腩寿司肥美，油香很重，美味
不过每件寿司饭的份量都有点少，对我这些饭桶来说不够饱肚
乌龙面用水壶盛载，卖相突出
乌龙面虽说是乌冬，但可惜不是平时爱吃那种弹牙的乌冬，感觉比较像普通面
不过鱼汤非常非常之鲜甜，汤底是很不错的
面都可以分到两小碗，可以share
最后送上两盛合体照，非常非常杀菲林，打卡转用
（本来想upload张照得好点的照片，不过不知为何upload不到）
埋单折后大约$220一位，这个质素算是非常合理
不过以我们这两个大食鬼来说，淀粉质份量略嫌少了一点
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