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2012-11-13
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女友说：(好像未同你一齐吃过麻辣菜。)我：(又好似系，今晚想食？不如吃鸡煲？)当人在尖沙咀，好像没甚头绪，本来想坐车到佐敦，一尝人气鸡煲店随变，但想到可能要等很久，还是打消念头。路过赫德道The Hart，见到地下有个阿姐在派传单，原来是四楼的新开不久鸡煲店，大力棒棒的员工，她说新张期间，＄1鸡煲，绝不带任何条件，我想，有没有咁大只蛤蜊随街跳？本来为Home Shabu Shabu，如今变成鸡煲店，装修与以前一样，没大改变，露台还在，VIP房也是一样，唯一有分别的，就是饭厅上的电视，由Victoria Secret的内衣秀，变为Wyman演唱会。餐牌上，有数款不同的鸡煲，我们两个人，只能要半只，经店员推介之下，选了小辣的无骨鸡煲，女生不爱咬骨嘛。话须无条件＄1鸡煲，但两道前菜，还是要付费的，道理有点像当年去卡拉OK，生果盘与花生硬性收费一样，不过，沙姜鸡脚与拍青瓜，水准不错。这里的鸡煲，标榜用上鲜鸡，看见鸡肉的外层带点微焦，是预先煎过？那阵麻香味迎面而来，鸡肉完全吸收麻辣香味，少少辣，多多趣，鸡皮弹性十足，而皮下鸡肉更带嫩滑。难得以＄1作推广，也没有将货就价。除此之外，更有肥美的猪大肠
我：(又好似系，今晚想食？不如吃鸡煲？)
当人在尖沙咀，好像没甚头绪，本来想坐车到佐敦，一尝人气鸡煲店随变，但想到可能要等很久，还是打消念头。
路过赫德道The Hart，见到地下有个阿姐在派传单，原来是四楼的新开不久鸡煲店，大力棒棒的员工，她说新张期间，＄1鸡煲，绝不带任何条件，我想，有没有咁大只蛤蜊随街跳？本来为Home Shabu Shabu，如今变成鸡煲店，装修与以前一样，没大改变，露台还在，VIP房也是一样，唯一有分别的，就是饭厅上的电视，由Victoria Secret的内衣秀，变为Wyman演唱会。
餐牌上，有数款不同的鸡煲，我们两个人，只能要半只，经店员推介之下，选了小辣的无骨鸡煲，女生不爱咬骨嘛。话须无条件＄1鸡煲，但两道前菜，还是要付费的，道理有点像当年去卡拉OK，生果盘与花生硬性收费一样，不过，沙姜鸡脚与拍青瓜，水准不错。
这里的鸡煲，标榜用上鲜鸡，看见鸡肉的外层带点微焦，是预先煎过？
那阵麻香味迎面而来，鸡肉完全吸收麻辣香味，少少辣，多多趣，鸡皮弹性十足，而皮下鸡肉更带嫩滑。难得以＄1作推广，也没有将货就价。
除此之外，更有肥美的猪大肠，甘香中带麻辣，非常美味。
吃罢鸡肉之后，店员便注上汤，来个火锅，我俩已经吃得差不多，只能点一碟豆腐，与稻庭乌冬。
两者皆很索汁，豆腐有如海绵般，爽滑的乌冬挂上麻香的汤汁，无以尚之。说起上来，爱情，如鸡煲一样，应该是打得火热的。
饮品为仙渣洛神，与酸梅汤的作用一样地消滞。
最后，还有甜品，蛋白杏仁茶磨得香滑，杏仁味突出。
相比其他鸡煲店，大力鸡煲的环境更为舒适，值得一提的是，如果选择坐露台位，更可来个炭炉鸡煲！
天寒地冻的晚上，迎著夜冷风，来一煲麻辣炭火鸡煲，包你浑身是暖。有机会的话，我都想试试这种感觉。张贴
